Cách làm món cua đồng rang me

Hướng dẫn cách làm món cuađồng rang me thơm ngon ngất ngây: Lâu lắm rùiđi chợ mình mới muađược mẻ cuađồng ngon như hôm

Bạn đang xem: Cách làm món cua đồng rang me

Hướng dẫn cách làm món cuađồng rang me thơm ngon ngất ngây:

Lâu lắm rùiđi chợ mình mới muađược mẻ cuađồng ngon như hôm nay, thế nên mình quyếtđịnh sẽ chế biến món cuađồng rang međể cả nhà cùng thưởng thức. Món cuađồng rang muối giản dị là thía nhưng lại có sức hấp dẫn lạ kỳ trong bữa cơm giađình mình, hẳn là vì mónăn dân dã giản dị nên khi măm sẽ không hề bị ngấy. Ngày nhỏ, mỗi khi mẹ chế biến món cuađồng rang muối là mình thích lắm lắm. Lớn lên rùi không phải lúc nào muốnăn cũng có thể chế biến ngayđược vì với mónăn này phải chọnđược cuađồng mới chuẩn vị hương vị, mónăn mới thơm ngon và không bị tanh. Khôngđể các nàng chờ lâu nữa, mình sẽ chia sẻ ngay cách làm món cuađồng rang me ngay sauđây nha. Những con cuađồng chắc khỏe,được chiên giòn tan rùi phủđều 1 lớp nước sốt me chua chua ngọt ngọt càng măm lại càng dễ gây nghiêný,đảm bảo cả nhà sẽ rất thích cho mà xem, các nàng cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cuađồng: 1kg50 gram hạtđiềuđỏ50 gram me chín

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món cuađồng rang me, việcđầu tiên chúng mình phải chọnđược những con cuađồng ngon và chắc khỏe, cuađồng mới cóđộ thơm ngon, giòn và không hề bị tanh. Cách phân biệt cuađồng kháđơn giản thôi, các nàng có thể dựa vào màu sắc của cua, cuađồng thường có màu vàngóng, mai cua bóng và cua rất khỏe. Chúng mình có thể dùng tay tách nhẹ yếm cua, cuađồng thường có phần gạch màu vàng, cua nuôi thì có phần gạchđen xanh. Cuađồng mua về các nàng cho vào trong rổ, xả sạch dưới vòi nước, sauđó cho 1ítđá lạnh vàođể cua nằm im nhé

Bước 2: Tiếpđến, các nàng bóc phần yếm cua, rửa sạchđể cua bớtđi mùi khai.

Xem thêm: 8 Cách Cắt Tóc Mái Xéo Đẹp Đơn Giản Tại Nhà Cho Mặt Tròn, Dài, Trái Xoan

Xem thêm: Cách Tạo Tài Khoản Itunes Miễn Phí Trên Iphone, Itunes Store Là Gì

Phần gạch cua các nàng khều riêng ra 1 cái bát con. Phần càng cứng của cua các nàng cũng tách khỏi thân cua nhé,đập nhẹ nhẹ cho phần càng hơi vỡ (mụcđích làđể gia vị nước sốt me dễ dàng ngấm sâu vào bên trong nhé). Phần thân cua còn lại các nàng thì các nàng bẻ làm 2 nửa nhé

Lấy 1 cái bát con khác, hòa tan bột năng với chút nước như hình dưới

Bước 4: Các nàng cho 1 cái chảo sâu lòng lên bếp.Đợi chảo nóng thì trút dầuăn vào trong chảo (lượng dầuđủ nhìuđể cuađược chiên ngập dầu).Đợi dầuăn nóng, các nàng trút cua vào, chiên trên lửa vừađến khi cua chuyển màu vàng ruộm, giòn tan thì tắt bếp, vớt cua rađể riêng rađũa. Thỉnh thoảng, trong quá trình chiên cua, các nàng dùngđũađảo nhẹ nhàngđể cuađược chiên vàngđều nhéBước 5: Tiếpđến, các nàng cho chảo lên bếp, trút dầuăn vào trong chảo (khoảng 5 thìa cà phê dầu).Đợi dầu nóng thì cho tỏi bằm nhỏ vào phi thơm.Đợi tỏi dậy mùi thơm thì cho gạch cua vào xào khoảng 1 phút trên lửa vừa rùi tắt bếp. Tiếp tục cho nước sốt me, bột năngđã hòa tan với nước vào trong chảo,đảođều. Tiếpđó, trút cuađã chiênở bước 4 vào,đảođều cho cuađược ngấm nước sốt thì tắt bếp.

Món cuađồng rang me của chúng mìnhđã hoàn thành rùi, giờ chỉ việc trút cuađồng rađĩa, nhâm nhiăn vã hoặc dùng nóng với cơm thuiý. Nhưng con cuađồng giòn tan,được ngấmđều gia vị nước sốt me chua chua ngọt ngọt càng măm lại càng dễ gây nghiện. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng chế biến ngay món cuađồng rang međểđổi vị cho bữa cơm giađình tối nay nhá. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng

Chuyên mục: Hỏi đáp