Bạn đang quan tâm đến Ấm nồng ngày mưa với gà kho gừng phải không? Nào hãy cùng VCCIDATA đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!
XEM VIDEO Ấm nồng ngày mưa với gà kho gừng tại đây.
Thịt gà sau khi kho làm nên màu vàng ươm, thơm lừng hương vị của gừng, khi ăn thì từng miếng thịt gà mặn mặn thấm vị nhưng vẫn giữ được độ ngọt vốn có của thịt. Thịt gà kho gừng rất đơn gian, để biết cách làm như thế nào thì bạn hãy đọc tiếp bài viết nha.
Thịt gà là một trong những thực phẩm rất được mọi người ưa thích, bởi hương vị thơm và ngon đặc trưng của nó. Vì thế thịt gà được dùng để chế tạo thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có món gà kho.
Gà kho gừng có hương vị đặc trưng của gừng, miếng gà được kho thấm đều gia vị, mặn mà vừa phải, gừng thì cay nồng kết hợp hoàn hảo với thịt gà.
Bạn đang xem: ga kho gung
Nguyên liệu làm gà kho gừng
- 500g gà
- Gừng, tỏi, ớt
- Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm, đường, tương ớt cay, nước màu, tiêu
Cách nấu gà kho gừng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà sau khi mua về thì rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
Gừng rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng sợi nhỏ.
Tỏi lột rửa vỏ đi, rửa lại với nước rồi băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, cắt lát nhỏ.
Bước 2: Ướp thịt gà
Tham khảo: chuẩn bị đồ đi du lịch đà nẵng
Cho thịt gà vào trong một cái tô cùng với một ít bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm, đường, tương ớt cay, nước màu.
Sau đó trộn đều và cho thêm nữa một ít gừng vào để thịt gà thơm hơn, rồi ướp trong 10 – 15 phút.
Bước 3: Kho gà
Bắc một cái nồi lên trên bếp, và cho một ít dầu ăn, gừng và tỏi vào, phi lên cho vàng thơm.
Sau đó để thịt gà vào, khuấy đều để thịt gà săn thịt lại, và cho hết phần nước ướp vào.
Nấu trong 2 phút để thịt gà thấm gia vị, rồi cùng nước lọc vào, hạ nhỏ lửa và kho thịt gà trong 20 phút. Trong lúc kho, thì bạn nên trở để thịt gà chín đều và thấm vị hơn.
Xem thêm: cách làm bánh bó quảng ngãi
Khi thịt gà đã chín thì cho phần gừng còn lại, ớt và một ít tiêu vào, tắt bếp.
Vậy là món gà kho gừng đã xong rồi, cho ra đĩa và thưởng thức thành phẩm thôi nào.
Thành phẩm
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có một đĩa thịt gà kho gừng ngon lành rồi, món này mà ăn chung với cơm trắng, dưa leo và rau sống thì còn gì bằng đúng không nào. Chúc bạn thành công.
Những người không nên ăn gừng
Gừng là loại củ có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên gừng có tính nóng, thế nên 2 đối tượng sau không nên ăn gừng:
- Người đang bị đau dạ dày, người có tiền sử bệnh dạ dày
- Người đang bị bệnh trĩ, người có tiền sử bệnh trĩ không nên ăn gừng thường xuyên.
- Người đang bị bệnh xuất huyết
Bạn sẽ quan tâm:
Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày
- Cách làm bò kho gừng ấm lòng cho ngày mưa se lạnh
- Bữa tối ngon miệng hơn với món gà kho sả ớt
Chọn mua nguyên liệu sẵn có tại Bách Hóa XANH.
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Tham khảo: Top 21 Món ngon nhà hàng quán ăn ngon Bình Tân đông khách nhất
Vậy là đến đây bài viết về Ấm nồng ngày mưa với gà kho gừng đã dừng lại rồi. Hy vọng bạn luôn theo dõi và đọc những bài viết hay của chúng tôi trên website VCCIDATA.COM.VN
Chúc các bạn luôn gặt hái nhiều thành công trong cuộc sống!
