Thịt kho trứng cút – trứng vịt

Mô tả khoá học

Tuy không phải là món ăn mới mẻ nhưng chắc hẳn rất ít người có thể nấu được một nồi thịt kho trứng ngon. Bí quyết nấu thịt kho trứng ngon chuẩn vị không chỉ nằm ở cách nêm và nếm mà cỏn ở cách nấu, cách hâm nóng nồi thịt kho trong những lần sau. Nấu một nồi cơm nóng, chuẩn bị một đĩa dưa chua hay dưa giá dùng kèm, bạn sẽ không thể nào quên được hương vị tuyệt vời kết hợp giữa chút mặn mà, béo ngậy từ thịt kho trứng và chút giòn giòn hơi chua chua của các loại dưa. Còn chần chờ gì nữa, nhanh tay vào bếp và thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nhé!

Thịt kho trứng cút – trứng vịt
Thịt kho trứng chuẩn vị miền Tây

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu thịt kho trứng

  • 500 gram thịt đùi hoặc ba rọi
  • 10 quả trứng gà hoặc trứng vịt, nếu dùng trứng cút có thể nhân đôi lượng trứng lên 1 quả dừa tươi
  • Nước mắm ngon, muối, đường, bột ngọt, tiêu
  • Hành củ
Nguyên liệu làm món thịt kho trứng
Nguyên liệu làm món thịt kho trứng

Hướng dẫn cách nấu thịt kho tàu ngon chuẩn vị miền Tây

Bước 1: Thịt nên chọn loại vừa nạc vừa mỡ, nhiều người không biết ăn thịt mỡ nhưng thật ra thịt phải có chút mỡ mới ngon. Thịt mua về rửa nhiều lần rồi cắt thành từng khúc lớn vừa ăn. Ướp thịt với nước mắm, đường, muối và hàng củ, trộn đều, để 30 phút để thịt ngấm.

Bạn đang xem: trung kho thit

Tham khảo: những điểm đi chơi ở quận tân bình

Bước 2: Bắc nồi lên trên bếp, cho một cngấm dầu ăn vào, để thịt vào đảo thật đều đến khi thịt săn thịt lại thì đổ nước dừa vào ngập thịt. Đợi đến khi nòi thịt sôi bùng thì nhẹ nhàng vớt bọt liên tục rồi vặn lửa nhỏ dần. Để lửa riu riu như vậy đến khi thịt mềm và nước dừa chuyển thành màu cánh gián nhạt. Chú ý không nên đậy vung lại lại để nước kho thịt được trong và đẹp mắt.

Bước 3: Trứng gà hoặc trứng cút nấu cho chín, lột vỏ và cho vào nồi kho chung với thịt. Ta không cho trứng vào quá sớm vì sẽ làm trứng bị chai và đổi màu không đẹp. Không nên nêm và nếm quá nhiều vì hương vị của chút nước mắm hòa quyện cùng nước dừa đã đủ để tạo nên hương vị đậm đà không thể nhầm lẫn của món ăn.

Có thể bạn quan tâm: Kinh nghiệm khám phá biển nhân tạo Đại Nam giải nhiệt cực đã

Thịt kho trứng sau khi ra lò được dùng như một món mặn trong bữa cơm gia đình hằng ngày. Khi múc thịt kho ra ngoài bạn nên nhẹ nhàng, nếu nấu thịt kho trứng với số lượng lớn bạn sau khi dùng xong thì có thể bỏ tủ lạnh để bảo quản. Khi ăn lần tiếp theo thì chỉ nên múc vừa đủ bữa ăn ra hâm lại. Nếu nước cạn hết đi bạn có thể đổ thêm nước dừa và đun đến khi nồi thịt kho sôi 10 – 15 phút là được. Điểm khác lạ của món ăn này nằm ở phần nước dừa trong giúp của món thịt kho trứng nhanh mềm hơn và mang vị ngọt thanh rất dễ chịu. Thay thế nước lạnh hoàn toàn bằng nước dừa là cách để bạn nấu được món thịt kho tàu chuẩn vị miền Tây thơm và ngon, hấp dẫn.

cách làm thịt kho trứng tại nhà
Món thịt kho trứng ăn lẫn cơm nóng sẽ rất ngon

Để học cách nấu thịt kho trứng ngon chuẩn vị miền Tây bạn có thể đến với khóa học Hôm Nay Ăn Gì của Bếp Gia Đình để trải nghiệm những giờ học với các chuyên gia hàng đầu. Ngoài những phương pháp nấu món ngon vô cùng hấp dẫn thì bạn sẽ được làm chủ những mẹo tạo ra thực phẩm giúp món ăn ngon hơn, hấp dẫn hơn, chinh phục được vị giác của tất cả các thành viên trong gia đình.

Là chủ căn bếp gia đình hẳn đã rất nhiều lần bạn phải tự đặt câu hỏi Hôm Nay Ăn Gì và khó có thể nào trả lời được câu hỏi này trong vài ngày liên tiếp. Đúng với cái tên, khóa học Hôm Nay Ăn Gì sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi này với hơn 50 món ăn được giới thiệu trong chương trình bạn sẽ không còn lo lắng phải bí ý tưởng khi vào bếp nấu ăn cho gia đình. Đăng kí ngay và cùng trải nghiệm với Bếp Gia Đình nhé!

Có thể bạn quan tâm: Tự làm bánh mì heo quay tại nhà thơm và ngon không kém tiệm làm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *