Cách ngâm sim

Rượu Sim đem đến cho người uống một vị ngon ngọt có xen chút chát, nhưng lại rất dễ uống, tốt cho hệ tiêu hóa và đặc biệt còn biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời với sức khoẻ.

Bạn đang xem: Cách ngâm sim

*

Cách ngâm rượu sim được rất nhiều người chia sẻ nhiều cách nhưng Cách Ngâm Rượu Sim Không Đường là cách ngâm trực tiếp cả quả sim tươi chín không dùng đến đường với cách ngâm này sẽ có ưu điểm là sẽ thơm và nguyên chất hơn cách ngâm với mật ong hoặc với đường.

Vậy hãy theo dõi ngay bài viết này để chúng tôi chia sẻ cách ngâm rượu sim nguyên quả không đường chuẩn nhất nhé.

Các bước tiến hành:

+ Rửa sạch để thật ráo sim tươi, loại bỏ quả thối hỏng

+ Rượu chọn rượu ngon 40 – 45 độ loại nấu thủ công chứ không dùng rượu volka hay rượu nấu công nghiệp

+ Ngâm vào bình thủy tinh hay bình sành sứ. Nên ngâm vào chum sành không tráng men sẽ ngon

+ Tỷ lệ ngâm 1 kg sim tươi ngâm với 2-3 lít rượu

+ Thời gian ngâm 3 tháng sẽ cho chất lượng rượu ngon và đảm bảo andehit trong rượu bay hơi đáng kể uống sẽ êm và thơm

Liều lượng dùng:

+ Rượu sim được sếp vào dạng rượu hoa quả uống êm và dễ chịu tuy nhiên không nên dùng để nhậu xỉn lại ảnh hưởng đến sức khỏe

+ Dùng 20 – 30 ml mỗi lần dùng sau bữa ăn sẽ rất tốt cho sức khỏe

Thành phẩm

Rượu Ngâm đủ ngày uống phải êm và Mùi thơm thoảng sim chín và uống ngon ngọt nhẹ của sim, Màu tím than đẹp mắt

Trên đây là bài viết về Cách Ngâm Rượu Sim Không Đường ngoài ra các bạn có thể tham khảo các cách ngâm khác cũng rất ngon và dễ uống. Với cách ngâm rượu sim không đường nguyên quả sẽ đảm bảo rượu sim sẽ nguyên chất hơn và dễ thực hiện

2. Cách Ngâm Rượu Sim Theo Phương Pháp Lên Men Tự Nhiên ( Bóp Nhuyễn )

*

Chuẩn bị nguyên liệu

Chọn quả sim ngâm rượu: Muốn có một bình rượu sim, mật sim ngon phải biết chọn lọc quả sim vì điều này sẽ quyết định trực tiếp đến chất lượng rượu. Nên dùng những quả sim chín để ngâm rượu không nên dùng quả còn xanh. Chọn những quả sim màu tím biếc, có vị ngọt ngọt, hơi chát chát là tốt nhất.

Cách chọn bình ngâm: Tùy vào kích thước và số lượng chúng ta có thể chọn các loại bình theo nhiều dung tích khác nhau. Tuy nhiên nên dùng bình bằng thủy tinh hoặc chọn chum sành hạ thổ là tuyệt vời nhất.

Cách ngâm rượu sim bóp nhuyễn

Cách này thường được nhiều người sử dụng vì thời gian ra sản phẩm nhanh hơn và nhiều người tin là sau khi quả sim bị nhuyễn đem đi ngâm sẽ ngon hơn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Lập Quẻ Dịch Theo Thời Gian, Lập Quẻ Mai Hoa

Ta làm theo các bước sau:

+ Trái sim tươi đem đi rửa sạch ít nhất 2 lần rồi để ráo nước

+ Dùng kéo cắt bỏ phần đầu quả sim (đoạn này hơi mất thời gian một chút tuy nhiên trong thời gian cắt đầu từng quả sim chính là phần tai quả sim cùng lúc đó ta cũng có thể vừa loại được những quả sim hỏng).

*

+ Với cách ngâm này, sau khi cắt bỏ đầu sim và rửa sạch, để ráo nước. Bạn cho quả sim ra chậu rồi dùng tay bóp nhuyễn. Lưu ý, đảm bảo vệ sinh đê rượu sim thành phẩm đạt chất lượng tốt nhất.

+ Sim sau khi đã được bóp nát sẽ cho vào bình ngâm theo tỉ lệ 1kg sim ngâm với 1kg mật ong (khoảng 0,8 lit). Đầu tiên bạn cho sim vào bình sau đó cho mật ong lên trên rồi dùng đũa đảo đều. Cuối cùng, đậy nắp bình rồi chờ khoảng sau 2 tháng sẽ thu được mật sim.

+ Mật sim chất lượng tốt sẽ có màu tím, khi uống có vị chua ngọt như rượu vang nho. + Nồng độ của mật sim khoảng từ 10-14%. Vào mùa hè, pha mật sim với nước đá thì đúng là món đồ uống giải nhiệt lý tưởng.

Xem thêm: Những Caption Hay Về Cuộc Sống Giúp Bạn Nhận Ra Chân Lý Cuộc Đời

Tương tự giống cách ngâm rượu sim nguyên quả, nếu bạn muốn ngâm đã nghiền nát ngay với rượu thì chờ khoảng 1 tháng. Sau đó, ngâm theo tỷ lệ 1kg sim với 5 lít rượu trắng 40 – 45 độ sau 3 tháng là có thể uống được.

Chuyên mục: Hỏi đáp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *