cach lam trung cut lon xao me

Thứ Ba, ngày 17/07/2018 03:00 AM (GMT+7)

Món trứng cút sốt me thấm đẫm gia vị nước sốt, nhân bên trong nóng hổi, thơm bùi tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình. Hãy đổi món cho bữa cơm thêm phong phú bằng món trứng cút sốt me này xem sao!

Sự kiện: Món ngon từ trứng, Nấu ăn ngon

Bạn đang xem: cach lam trung cut lon xao me

cach lam trung cut lon xao me

Nguyên liệu làm món trứng cút sốt me:

. 300gr trứng cút

. 1,5 thìa nước cốt me

. 2 thìa đường

. 1 thìa cà phê hạt nêm

. 1 thìa tương ớt cay

. 1/2 thìa cà phê tiêu

. 1 thìa vừng trắng rang chín

. 2 nhánh hành lá

. 1/2 củ tỏi

Xem thêm: Ngon Online

. 1,5 thìa nước mắm

. 1 xíu muối

. 3 thìa nước

. Dầu ăn

Đổi bữa với trứng cút xào me hơi chua chua ngọt ngọt ngon hết ý - 2

Sơ chế nguyên liệu:

– Luộc trứng cút: Bạn đi rửa sạch trứng cút sau đó đổ nước vào nồi và cho trứng cút vào với, đun sôi thì để lửa nhỏ vừa và luộc cho trứng chín sau đó vớt ra cho vào chậu thau nước lạnh, ngâm trứng 10 phút rồi đem bóc sạch vỏ và dùng giấy thấm cho khô ráo.

Đổi bữa với trứng cút xào me hơi chua chua ngọt ngọt ngon hết ý - 3

– Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ, tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.

– Pha hỗn hợp nước sốt me: Bạn cùng nước cốt me, đường, nước mắm, tương ớt cay, hạt nêm, tiêu, 3 thìa nước, 1 xíu muối rồi khuấy đều cho đường tan hết là được.

Đổi bữa với trứng cút xào me hơi chua chua ngọt ngọt ngon hết ý - 4

Các bước làm món trứng cút sốt me:

Bước 1: Chiên trứng cút

Có thể bạn quan tâm: Không Thể Bỏ Lỡ 7 Nhà Hàng BBQ Ở Sài Gòn – No Căng Quên Lối Về

– Cho nhiều dầu vào trong chảo rồi đun cho dầu đủ nóng sau đó cho trứng cút vào rán, khuấy đều và chiên cho tới khi phần vỏ trứng cút hơi se lại thì vớt ra, để ráo dầu. Không nên rán trứng cút quá lâu sẽ làm cho vỏ trứng bị dai mất ngon.

Đổi bữa với trứng cút xào me hơi chua chua ngọt ngọt ngon hết ý - 5

Bước 2:

– Đặt chảo sạch lên trên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, tiếp theo cho tỏi băm và phi cho thơm mới đổ bát nước sốt me vào với, lắc nhẹ chảo và đun cho hỗn hợp nước sốt sôi lên.

– Lúc này bạn cho tất cả trứng cút vào với và khuấy đều, rim cùng nước sốt me ngấm đều vào trứng và nước sốt có độ sền sệt thì cho hành lá lên trên và tắt bếp.

Đổi bữa với trứng cút xào me hơi chua chua ngọt ngọt ngon hết ý - 6

Lưu ý:

Bạn có thể nêm và nếm lại sao của món trứng cút sốt me có vị chua ngọt như ý trước khi tắt bếp.

Hoàn thành món ăn

Xúc trứng cút sốt me ra đĩa rồi rắc thêm 1 chút vừng trắng rang chín lên trên, ăn với với cơm rất ngon miệng. Với hương vị chua ngọt mặn nhẹ hài hòa, hấp dẫn bất cứ bao nhiêu người, khác lạ là các bé yêu nhà bạn.

Đổi bữa với trứng cút xào me hơi chua chua ngọt ngọt ngon hết ý - 7

Trứng cút sốt chua ngọt dễ làm, trôi cơm trong thời tiết nóng nực Trứng cút sốt chua ngọt dễ làm, trôi cơm trong thời tiết nóng nực

Trứng cút sốt chua ngọt đơn giản nhưng rất trôi cơm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ dai từ vỏ và mềm thơm bên…

Bấm xem >>

Xem thêm: Top 10 Quán phở ngon Sài Gòn nổi tiếng nhất đáng thưởng thức

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *