Cách làm đậu phụ nhồi thịt ngon

Hướng dẫn cách làm đậu phụnhồi thịt cho bữa ăn hàng ngày: Đậu phụ nhồi thịt hẳn là 1 món ăn khá phổ biến trong bữa ăn gia đình rùi các

Bạn đang xem: Cách làm đậu phụ nhồi thịt ngon

Hướng dẫn cách làm đậu phụnhồi thịt cho bữa ăn hàng ngày:

Đậu phụ nhồi thịt hẳn là 1 món ăn khá phổ biến trong bữa ăn gia đình rùi các nàng nhỉ. Đậu phụ mềm mại kết hợp cùng với thịt băm đậm đà quyện cùng màu đỏ bắt mắt của cà chua sẽ khiến các nàng thật sự khó chối từ. Trong bài viết này, mình muốn chia sẻ tới các nàng cách làm và 1 vài kí kíp nho nhỏ để món ăn này tuyệt hơn nhé, món này siêu ngon và đơn giản cực kỳ. Nào, cùng bắt tay vào “chiến” thui

Nguyên liệu cho món ăn này bao gồm

Đậu phụ : 5 bìaCà chua: 200 gram

Phần thực hiện:

Bước 2: Đậu phụ ngon mua về rửa sạch, để ráo, cắt đậu thành những miếng hình vuông chừng 4cm, mỗi 1 miếng đậu lại dùng dao xẻ 1 đường ở giữa, nhẹ nhàng moi chút ruột đậu ra ngoài rùi nhồi phần nhân đã được chế biến ở bước 1 vào bên trong (các nàng không nên nhồi quá nhiều kẻo miếng đậu sẽ bị vỡ nát nhé, mà nhồi nhiều sẽ khó chín phần nhân bên trong, ăn sẽ giảm độ ngon), bước này thật nhẹ nhàng thôi để đậu không bị vỡ nát, cứ làm như thế cho đến khi hết số đậu và thịt nhé

Bước 3: Chuẩn bị 1 cái chảo chống dính đặt lên bếp, làm nóng chảo, sau đó đổ dầu ăn vào (tương đối nhiều dầu ăn để đảm bảo đậu được chiên vàng đều), đợi dầu sôi thì nhẹ nhàng gắp từng cái đậu đã được nhồi thịt vào chảo (chiên trên lửa nhỏ thôi để tránh làm đậu bị tình trạng “trong sống ngoài khê” nhé), đợi đến khi vàng 1 mặt rùi, thì các nàng chiên nốt mặt còn lại cho vàng đều rùi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để ra bớt dầu ăn, món ăn vì đó mà đỡ ngấy hơn

Bước 4: Cuối cùng là chiên trong cà chua.

Xem thêm: Cách Tính Thời Gian Hoàn Vốn Có Chiết Khấu, Công Thức Tính Thời Gian Hoàn Vốn

Xem thêm: Lá Số Người Nổi Tiếng Có Đặc Điểm Gì Về Cách Cục? Lá Số Của Diễn Viên Nổi

Tiếp tục đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào, sau đó cho cà chua đã thái múi vào (khoảng 200 gram cà chua), lấy thìa dằm cho cà chua thật nhừ rùi trút phần đậu đã chiên vàng vào, nêm vào đó 1 thìa mắm ngon, 1/2 thía hạt nêm, lấy đũa to đảo đều, nhẹ nhàng để tránh làm đậu bị vỡ. Khoảng 3 phút, cà chua bắt đầu ngấm vào đậu, lúc này chúng mình nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rắc thêm 1 thìa hạt tiêu và hành lá băm nhỏ là món đậu phụ sốt cà chua nóng hôi hổi đã sẵn sàng rùi ý

Món đậu nhồi thịt là một món ăn khá phổ biến và cực kỳ đơn giản. Thực ra mình thấy đậu chiên vàng rùi sốt cà chua cũng rất là ngon rùi ý, đậu nhồi thịt sốt cà chua thì càng tuyệt hơn. Hãy bổ sung món ăn tuyệt vời này vào bữa cơm gia đình ngay ngày hôm nay nhé, chúc các nàng thành công và ngon miệng

Một số điều cần lưu ý:

Nguyên liệu thịt mình dùng cho món ăn này là thịt nạc dăm (phần thịt có cả nạc lẫn mỡ), khi ăn món ăn phần nhân sẽ đỡ bị khôKhi chiên đậu, các nàng nên chiên trong chảo nhiều dầu ăn để đảm bảo chín vàng đều cả đậu lẫn nhânTrong quá trình xào cà chua, muốn cà chua nhanh nhừ, các nàng có thể cho 1 thìa nước mắm vào và đậy vung lại, cà chua sẽ nhanh nhừ hơn rất nhiều, nhưng vì cho mắm rùi nên nhớ nêm nếm lại gia vị lúc sau nhéNên chiên trên lửa nhỏ thôi để đậu không bị cháy

Chuyên mục: Hỏi đáp