Tôm Nướng Muối Ớt

Tôm nướng muối ớt có lẽ là món ăn ngon mỗi ngày dễ làm được nhà nhà yêu thích nhờ vị tươi ngon của tôm kết hợp với muối ớt cay. Món ăn này có cách làm rất đơn giản tuy nhiên bạn cần có được tỷ lệ gia vị ướp tôm hợp lý thì mới có thể trọn vị được.

Tôm Nướng Muối Ớt

Bạn đang xem: tôm nướng muối ớt

Tôm nướng muối ớt, món ngon không thể chối từ. Ảnh: Internet

Một chút cay nồng của ớt, một chút dai ngon của thịt tôm, vị mặn đậm đà của muối, tất cả hòa quyện và được nướng trên bếp than hồng thơm phức luôn luôn là món ăn níu kéo vị giác của bạn. Cách làm món tôm nướng ngon không gì khác là cách ướp tôm. Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ tất tần tật bí kíp để làm nên hương vị hoàn hảo của món ăn hấp dẫn này.

Nội Dung

ẨnHiện

  • 1 Nguyên liệu làm tôm nướng muối ớt
  • 2 Cách nướng tôm muối ớt
    • 2.1 Sơ chế nguyên liệu
    • 2.2 Cách làm muối ớt nướng tôm
    • 2.3 Cách ướp tôm nướng ngon
    • 2.4 Nướng tôm

Nguyên liệu làm tôm nướng muối ớt

  • 500g tôm sú tươi
  • 1 trái ớt sừng
  • 2 trái ớt hiểm
  • 1 trái chanh
  • Dưa leo, rau răm, xà lách ăn với
  • Gia vị bao gồm: muối, hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn, tương ớt cay.

Cách nướng tôm muối ớt

Tôm nướng muối ớt có lẽ là món ăn khoái khẩu của những người yêu thích hải sản. Vị ngọt thơm của thịt tôm kết hợp với muối cay mặn sẽ tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn. Các bước hướng dẫn thực hiện món tôm nướng muối ớt được rất chi tiết. Qua đó, bạn sẽ biết được cách làm muối ớt, tẩm ướp và nướng tôm như thế nào để đạt hương vị ngon nhất. Hãy vào bếp và theo dõi các bước hướng dẫn bên dưới để cùng thực hiện nhé!

Sơ chế nguyên liệu

Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu.

Tỏi, ớt sừng, ớt hiểm xay hoặc băm nhuyễn. Bạn có thể thêm hoặc bớt ớt tùy theo sở trường ăn cay của mình.

Có thể bạn quan tâm: Kinh nghiệm đi công viên văn hóa Đầm Sen: giá vé, giờ mở cửa

Bạn ngâm xiên tre vào nước lạnh.

Cách làm muối ớt nướng tôm

Đầu tiên, bạn làm hỗn hợp muối để ướp: Cho tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào chén trộn đều cùng với 1 muỗng nhỏ muối hạt, ½ muỗng nhỏ đường, ½ muỗng nhỏ tiêu và 2 muỗng nhỏ dầu ăn. Sau đó, bạn cho thêm nữa vào 1 muỗng nhỏ nước cốt chanh và trộn đều lên để các gia vị hòa quyện vào nhau.

Cách ướp tôm nướng ngon

Cho hỗn hợp muối vào tôm, chà xát hỗn hợp để muối thấm vào từng con tôm. Ướp trong 30 phút. Sau đó, dùng xiên tre xiên vào từng con tôm từ đầu cho đến đuôi để sau khi nướng xong tôm sẽ thẳng và đẹp hơn. Nếu bạn nướng tôm bằng lò nướng thì không cần phần xiên tre mà cho trực tiếp tôm vào lò nướng luôn.

Nướng tôm

Bạn xếp từng xiên tôm lên vỉ và đặt lên trên bếp than để nướng. Khi nướng, bạn nhớ liên tục trở đều để tôm không bị khô, cháy. Và, trong quá trình nướng, bạn có thể quét lên trên tôm một ít dầu ăn để tôm bóng và vừa thơm vừa ngon hơn. Tôm chín là dậy mùi thơm, đỏ đều các mặt. Một điểm bạn cần chú ý là không nên nướng tôm quá lâu sẽ làm cho tôm bị khô, cứng, mất đi độ ngọt tự nhiên.

Nếu không tận dụng bếp than, bạn có thể nướng tôm bằng lò nướng với mức nhiệt 180 độ C trong vòng 15 phút.

Có thể nướng tôm bằng bếp than hoặc lò. Ảnh: Internet

Một số lưu ý để món tôm nướng ngon:

Bạn dùng muối hạt để ướp tôm sẽ ngon hơn vì muối iot sẽ rất nhanh tan thành nước.

Xem thêm: bánh bao ngon nhất sài gòn

Tôm sú tươi thì nướng sẽ ngon hơn. Tôm tươi là có phần vỏ trơn bóng, sáng màu, có thể còn sống.

Bạn có thể vuốt sạch lớp muối bên ngoài khi ăn để đỡ mặn hơn.

Cách làm món tôm nướng muối ớt không quá khó với các bước hướng dẫn của chúng tôi. Chỉ cần thực hiện theo đúng tỷ lệ gia vị là bạn đã có ngay món tôm nướng ngon, ai cũng phải ghiền. Chúc các bạn thành công!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.24 (21 bình chọn)

{{#error}}

{{error}}

{{/error}} {{^error}}

Cảm ơn bạn đã bình chọn!

{{/error}} Lỗi! Xin vui lòng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.

Có thể bạn quan tâm: các món ăn món ăn đặc sản hà nội

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *