Bạn đang quan tâm đến 8 Sai Lầm Chết Người Trước Và Sau Khi Ăn Cơm Chan Canh Có Tốt Không phải không? Nào hãy cùng VCCIDATA đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!
XEM VIDEO 8 Sai Lầm Chết Người Trước Và Sau Khi Ăn Cơm Chan Canh Có Tốt Không tại đây.
Thói quen ăn cơm chan canh rất phổ biến trong bữa cơm người Việt, nhất là trong những ngày hè nóng nực hiện nay. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo đây là thói quen xấu. Vậy, vì sao ăn cơm chan canh lại không tốt cho sức khỏe, cùng vccidata.com.vn tìm hiểu nhé!
Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong bữa cơm cần hạn chế các loại nước dù là nước canh hay nước lọc.
Đang xem: ăn cơm chan canh có tốt không
Ảnh hưởng quá trình tiêu hóa
Khi ăn cơm, dù uống bất kỳ loại nước nào cũng đều làm cho quy trình tiêu hóa bị ảnh hưởng vì nó làm tăng kích thích của dạ dày. Khi có quá nhiều chất lỏng và thức ăn trong dạ dày sẽ khiến cho quá trình tiêu hóa chậm lại.
BS Doãn Thị Tường Vy, nguyên Trưởng Khoa dinh dưỡng (BV 198) cho biết, thói quen của rất nhiều người là ăn cơm với canh nghĩa là vừa ăn vừa uống. Điều này sẽ tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Thức ăn vào dạ dày sẽ trải qua các giai đoạn ngâm mềm, nghiền nát, tiêu hoá.
Khi nhai thức ăn, nước bọt không ngừng được tiết ra để làm ẩm thức ăn giúp việc nhai thức ăn diễn ra nhanh hơn. Enzyme trong nước bọt cũng hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn được tốt hơn. Việc ăn cơm chan canh, thức ăn được nuốt nhanh hơn sẽ không được hấp thụ nước bọt đã tiêu hóa xuống dạ dày từ đó làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa.
Thức ăn vào dạ dày vẫn còn ở dạng cứng và chưa được nghiền nhỏ làm kéo dài thời gian lưu giữ thức ăn trong dạ dày dẫn tới tổn thương niêm mạc dạ dày, dạ dày phải làm việc nhiều hơn, dễ đau hơn. Ngoài ra, thói quen này còn khiến người ta lười nhai, nuốt nhanh hơn.
Xem thêm: Thiết Kế Nhà Sàn Gỗ: 8 Mẫu Nhà Sàn Gỗ Đẹp, Thiết Kế, Thi Công Nhà Sàn Gỗ Đẹp, Hiện Đại
Không tốt cho người đau dạ dày, trẻ ăn dặm
Những người đau dạ dày càng không nên ăn cơm chan canh. Trẻ nhỏ đang trong giai đoạn ăn dặm sẽ càng nguy hại hơn khi rất nhiều bậc cha mẹ hiện có thói quen cho con ăn cơm chan canh để con ăn nhanh, dễ nuốt. Điều này khiến trẻ hấp thụ được ít chất dinh dưỡng do khi ăn cơm canh cùng tạo cảm giác nhanh no nhưng thực tế là hiện tượng no ảo, dẫn tới thiếu chất. Về lâu dài sẽ tạo cho trẻ thói quen lười nhai, ảnh hưởng xấu tới sự phát triển cơ hàm ở trẻ. Khi hệ thống tiêu hóa làm việc bình thường, thức ăn dễ tiêu hóa và cơ thể có thể hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng nhanh hơn.
Thời điểm ăn canh không gây hại
Vậy thời điểm nào lý tưởng để ăn canh không gây hại sức khỏe, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mọi người cần đảm bảo nguyên tắc nên “ăn như uống” tức là nhai kỹ để thức ăn mềm như nước rồi mới nuốt và “uống như ăn” tức là uống từ từ từng ngụm nhỏ một.
Nên uống các loại nước, kể cả nước hoa quả hay nước lọc sau bữa ăn ít nhất là 1 giờ đồng hồ để dạ dày hoàn thành nhiệm vụ tiêu hóa thức ăn mới nạp vào. Ngoài ra, bạn nên uống nước canh trước khi bắt đầu ăn cơm và các thức ăn khác hoặc ăn canh sau cùng. Những người muốn ăn kiêng hoặc giảm cân thì nên uống 1 – 2 chén canh trước bữa ăn để tạo cảm giác no, ngăn chặn việc ăn quá nhiều cơm. Trong trường hợp cơm khô, khó nuốt, bạn có thể chan ít nước thịt, hoặc nước canh để dễ nhai hơn. Nhưng bạn vẫn phải lưu ý khi ăn phải nhai kĩ. Riêng với trẻ, bố mẹ chỉ nên cho con uống canh sau cùng, tránh làm bé no quá, không muốn ăn.
Xem thêm: 15 Mẫu Đồng Hồ Nam Mặt Vuông Chính Hãng Chinh Phục Mọi Quý Ông
Hãy dần dần loại bỏ thói quen chan canh cùng với cơm nhé! Thay vào đó, hãy tập cho mình một cách ăn uống khoa học, có hiệu quả đi nào.
Có thể bạn quan tâm:
Những hiểu lầm về canh Canh là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày, nó cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể và giúp bạn ăn ngon hơn. Nhưng cùng với đó là rất nhiều hiểu lầm về canh mà mọi người không biết đến. Cùng vccidata.com.vn tìm hiểu nhé!
Những nguy hại gây chết người từ thói quen hâm cơm nguội Thói quen hấp cơm nguội không còn xa lạ gì với mỗi gia đình Việt. Nhưng nói đến những tác hại xấu tới sức khỏe của việc hấp cơm nguội có lẽ không mấy ai quan tâm và để ý. Tác hại đó là gì? Hãy cùng vccidata.com.vn tham khảo ngay sau đây!
Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm nóng Trời mùa đông rất lạnh vì thế cơm nguội để từ trưa đến chiều nhanh bị khô và cứng. Sẽ rất lãng phí nếu bạn bỏ đi cơm nguội. Nhiều người đem cơm nguội nấu lại nhưng sẽ làm nhạt bớt cơm. Cách tiết kiệm hiệu quả nhất chính là đem cơm nguội lên hấp. Nhưng hấp bằng cách nào để có được những bát cơm dẻo thơm như cơm mới thì phải cần có bí quyết, chị em cùng tham khảo nhé!
Vậy là đến đây bài viết về 8 Sai Lầm Chết Người Trước Và Sau Khi Ăn Cơm Chan Canh Có Tốt Không đã dừng lại rồi. Hy vọng bạn luôn theo dõi và đọc những bài viết hay của chúng tôi trên website VCCIDATA.COM.VN
Chúc các bạn luôn gặt hái nhiều thành công trong cuộc sống!
