Bạn đang quan tâm đến Gà nướng nguyên con thơm lừng chiêu đãi cả nhà ngày lễ phải không? Nào hãy cùng VCCIDATA đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!
XEM VIDEO Gà nướng nguyên con thơm lừng chiêu đãi cả nhà ngày lễ tại đây.
Thành phẩm món gà nướng tuyệt ngon
Nguyên liệu:
Bạn đang xem: gà nướng nguyên con
– 1 con gà ta ngon
– Chanh, ớt, rau răm
– Phần muối ớt ướp ngoài gà: 2 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ bột ngọt, xíu đường, vài trái ớt giã nhuyễn
– Phần ướp bên trong gà: 1 thìa nấu canh đường, 1 muỗng nhỏ bột ngọt, 1 muỗng nhỏ ngũ vị hương, ½ thìa nấu canh dầu hào, 1 thìa nấu canh nước mắm, 1 dầu màu điều, tỏi hành băm nhỏ, ít tiêu cho tất cả vào tô trộn đều.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế gà
– Gà mổ xong, rửa sạch. Đầu và chân để nguyên hoặc cắt ra, tận dụng tay bẻ hai bên đùi gà bè ra để dễ nướng và chín đều.
Có thể bạn quan tâm: huong dan kho thit heo ngon
Bước 2: Làm gia vị ướp gà
– Phần muối ớt ướp ngoài gà: 2 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ bột ngọt, xíu đường, vài trái ớt giã nhuyễn rồi trộn đều.
– Phần ướp bên trong gà: 1 thìa nấu canh đường, 1 muỗng nhỏ bột ngọt, 1 muỗng nhỏ ngũ vị hương, ½ thìa nấu canh dầu hào, 1 thìa nấu canh nước mắm, 1 dầu màu điều, tỏi hành băm nhỏ, ít tiêu cho tất cả vào tô trộn đều.
Bước 3: Ướp gà
– Thoa 1 lớp nước cốt chanh mỏng ở ngoài da gà, sau đó là một ít màu điều, cuối cùng là hỗn hợp muối ớt đã trộn bên trên cũng thoa đều.
– Phần nước ướp thì xoa đều bên trong bụng gà.
– Ướp gà trong vòng 1 tiếng.
Bước 4: Nướng gà
– Làm nóng lò nước trước vài phút và sẽ cho gà vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 50 phút. Lưu ý, tùy lò mà bạn có thể thay đổi nhiệt độ và thời gian cho thích hợp. Trong quá trình nướng, trở mặt gà cho chín đều.
Bước 5: Làm nước chấm
Có thể bạn quan tâm: Nguyên liệu, tẩm ướp và hướng dẫn cách làm thịt gà nướng
Chờ gà chín thì làm nước chấm. Bạn có thể làm hai loại nước chấm dưới đây:
– Nước mắm: 2 thìa nấu canh đường, ít tương ớt cay, 1 thìa nấu canh nước mắm, cho vào nồi nấu sôi nhẹ rồi để nguội. Khi ăn cho ớt vào.
– Muối ớt xanh: Đường, ớt xanh, muối, cốt chanh, ít lá chanh cho vào máy xay, xay nhuyễn rồi thêm gia vị cho vừa ăn.
Thưởng thức:
Gà chín, lấy ra xé hoặc chặt nhỏ rồi thưởng thức.
Gà nướng ăn với rau răm, rau muối chua và miếng cháy đều tuyệt vời lắm!
Chúc các bạn có bữa ăn ngày lễ ngon miệng với cách làm gà nướng kiểu này!
Mâm cơm hình chữ S xuất hiện đúng đợt Quốc khánh 2/9 khiến dân mạng thích thú Những món ăn ngon miệng được bày trong bộ đĩa mang dáng hình đất nước làm nức lòng người. Bấm xem >> Theo Ngô Tuyết Phượng (Khám phá)
Xem thêm: Mách bạn Top 15 quán ăn ngon tại Quận 7 – TP HCM
Vậy là đến đây bài viết về Gà nướng nguyên con thơm lừng chiêu đãi cả nhà ngày lễ đã dừng lại rồi. Hy vọng bạn luôn theo dõi và đọc những bài viết hay của chúng tôi trên website VCCIDATA.COM.VN
Chúc các bạn luôn gặt hái nhiều thành công trong cuộc sống!
