Ẩm thực

Tự làm bánh mì heo quay tại nhà thơm ngon không kém tiệm làm

Bạn đang quan tâm đến Tự làm bánh mì heo quay tại nhà thơm ngon không kém tiệm làm phải không? Nào hãy cùng VCCIDATA đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

XEM VIDEO Tự làm bánh mì heo quay tại nhà thơm ngon không kém tiệm làm tại đây.

Mục lục

  • Nguyên liệu làm cần chuẩn bị của món bánh mì thịt heo quay này có 2 phần
    • Nguyên liệu để làm nhân bánh mì thịt heo quay
    • Nguyên liệu để làm nước sốt bánh mì thịt heo quay
  • Cách làm thịt heo quay thơm và ngon
  • Cách làm nước sốt bánh mì thịt heo quay

Bánh mì đã trở thành một nét văn hoá ẩm thực riêng biệt của con người Việt Nam với khá nhiều loài bánh mì khác nhau và xuất hiện tại khắp các nẻo đường. Bánh mì heo quay tuy là một món ăn không mới lạ nhưng cũng mới được xuất hiện trong vài năm gần đây khi nhu cầu ăn của con người dần cải thiện. Và sự kết hợp giữa thịt heo quay và bánh mì đã trở thành cơn sốt giúp nó trở thành món ăn phổ biến. Hôm nay cùng Yummyday tự làm món này nhé.

Bạn đang xem: banh mi thit quay

Tự làm bánh mì heo quay tại nhà thơm ngon không kém tiệm làm
Bánh mì heo quay nhìn thôi đã thấy đói bụng

Nguyên liệu làm cần chuẩn bị của món bánh mì thịt heo quay này có 2 phần

Nguyên liệu để làm nhân bánh mì thịt heo quay

Thịt ba rọi (nên chọn phần nạc nhiều hơn phần mỡ để bánh đỡ bị ngấy)

Bột ngũ vị hương

Rượu trắng, giấm

Hành, tỏi băm, ớt

Nước cốt chanh

Xem thêm: Zing NewsTri thức trực tuyến

Đường, mắm, muối

Dưa leo và các loại rau sống.

Lựa chọn thịt ba rọi nạc nhiều hơn mỡ
Lựa chọn thịt ba rọi nạc nhiều hơn mỡ

Nguyên liệu để làm nước sốt bánh mì thịt heo quay

Cà chua

Dầu ăn

Xem thêm: Zing NewsTri thức trực tuyến

Đường, mắm, muối

Tiêu

Hành khô, tỏi

Nước lọc

Dầu hào

Bởi vì có 2 phần nguyên liệu nên chúng ta cũng sẽ tìm hiểu chi tiết 2 cách làm để hoàn thành món bánh mì thịt heo quay này nhé.

Mới lạ với món chè heo quay thơm và ngon ngất ngây mang đậm chất Huế.

XEM THÊM:  Cách làm món thịt kho tàu không dùng nước dừa siêu ngon

Cách làm thịt heo quay thơm và ngon

Làm thịt heo quay
Làm thịt heo quay

Đầu tiên chúng ta sẽ tiến hành làm thành phần không thể thiếu của món bánh mì heo quay này chính là thịt heo quay. Món ăn của chúng ta chỉ có thể hoàn hảo nhất khi có những từng miếng thịt heo quay giòn rụm thơm và ngon. Và bởi vì thịt heo quay gần như quyết định sự thành công của món ăn này nên chúng ta phải làm thịt heo quay thật ngon. Và một điều tất yếu khác là để có được từng miếng thịt heo quay thì công đoạn ướp và chế cũng rất quan trọng.

Bước đầu chúng ta sẽ tiến hành rửa sạch thịt heo. Tiếp đó chúng ta dùng tăm hoặc một vật nhọn để đâm những lỗ nhỏ trên miếng thít để thịt nhanh ngấm gia vị hơn. Sau đó chúng ta để thịt vào một cái tô rồi theo lần lượt cho vào tô chút rượu trắng, giấm, muối, bột nêm, nước mắm và ngũ vị hương ồi trộn đều hỗn hợp để ướp thịt heo. Trong quá trình ướp chúng ta nên chia thời gian để tiến hành lật từng miếng thịt heo ch các gia vị ngấm đều vào từng miếng thịt. Chúng ta sẽ tiến hành ướp thịt heo trong khoảng chừng 6 tiếng. Bởi vì đây là khoảng thời gian cũng khá dài vì thế chúng ta nên bọc màng bọc thực phẩm rồi để thịt heo vào ngăn mát tủ lạnh trong quá trình ướp. Ướp thịt heo quay là khâu quan trọng giúp từng miếng thịt đạt được vị ngon.

Sau thời gian ướp thịt chúng ta sẽ lấy thịt ra từ tủ lạnh rồi tận dụng nước cốt chanh thoa lên lớp bì heo thật đều rồi để ráo thịt.

XEM THÊM:  Top 10 quán trái cây tô ngon nhất ở TPHCM

Tiếp theo chúng ta sẽ bật bếp và đặt một cái chảo lên trên rồi làm nóng. Khi chảo đã nóng chúng ta cho một lượng dầu phù hợp vào nấu sôi. Khi dầu đã sôi chúng ta để thịt heo vào trong chảo và để phần bì của từng miếng thịt bên dưới chảo. Tiếp tục dùng lửa vừa để chiên cho đến khi miếng bì giòn thì lật tiếp các mặt còn lại đến khi các mặt đều chín vàng thì có thể tắt bếp. Cuối cùng chúng ta vớt thịt ra cho ráo dầu rồi thái thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Xem thêm: Điểm danh TOP 10 quán bún chả Hà Nội ở TPHCM nức tiếng

Vậy là chúng ta đã làm xong thịt heo quay của món ăn rồi. Miếng thịt heo quay có phần vỏ giòn cùng với phần thịt mềm và đậm đà đã sẵn sàng kết hợp để làm món bánh mì thịt heo quay thơm và ngon rồi.

Một thứ quan trọng không kém trong món bánh mì truyền thống của nước ta chính là nước sốt. Cùng xem thử cách làm nước sốt của món ăn này nhé.

Cách làm heo quay kho cải chua ăn hoài hổng ngán.

Miếng thịt heo quay giòn ngon hấp dẫn
Miếng thịt heo quay giòn ngon hấp dẫn

Cách làm nước sốt bánh mì thịt heo quay

Đầu tiên chúng ta sẽ bật bếp và làm nóng chảo. Sau khi chảo nóng chúng ta cho cngấm dầu ăn vào và sẽ cho thêm nữa hành tỏi băm phi. Khi hành tỏi đã vàng thơm thì chúng ta tiếp tục cho cà chua đã thái lát vào trong chảo rồi khuấy đều. Tiếp đó chúng ta cho thêm nữa vào trong chảo cngấm dầu hào để nước sốt của chúng ta thêm đậm và và khác lạ có màu sắc đẹp hơn.

XEM THÊM:  Tiệm chè Việt Nam khiến bạn bè quốc tế sốt sắng vì quá kỳ công, riêng khoản bày biện đã không thể rời mắt

Chúng ta tiếp tục đảo cà chua trên lửa nhỏ và đợi đến khi cà chua thật chín. Khi cà chua đã chín nhừ và nát ra thì chúng ta cho thêm nữa vào trong chảo chút nước lọc. Chúng ta không nên cho vào trong chảo quá nhiều nước lọc mà chỉ nên lấy vừa đủ để đảm bảo nước sốt không bị lòng và mất ngon

Tiếp theo chúng ta cho vào trong chảo theo lần lượt các gia vị như mắm, muối, đường cho phù hợp khẩu vị gia đình. Sau đó chúng ta sẽ tiếp tục nấu và đợi đến khi nước sốt sệt lại thì chúng ta sẽ tắt bếp. Để tăng thêm hương vị thì sau khi tắt bếp chúng ta sẽ cho thêm nữa vào trong chảo chút tiêu.

Đậm đà mềm mịn trong từng từng miếng thịt với món thịt heo quay kho nước tương.

Nước sốt đậm đà thơm và ngon
Nước sốt đậm đà thơm và ngon

Nước sốt món ăn của chúng ta đã hoàn thành khi kết hợp hương vị vừa hơi chua chua lại cay cay và rất thơm. Và khác lạ là vị đậm đà của dầu hào không chỉ làm món ăn thêm đậm vì mà còn làm nước sốt nhìn hấp dẫn hơn nhiều.

Món bánh mì heo quay hấp dẫn chờ thưởng thức
Món bánh mì heo quay hấp dẫn chờ thưởng thức

Xem cách làm bánh mì heo quay siêu ngon!

Vậy là chúng ta đã tìm hiểu xong cách làm bánh mì heo quay tại nhà rồi. Để thưởng thức chúng ta chỉ cần thêm một ổ bánh mì là món ăn được nhiều người ưu thích này đã hoàn thành bởi chính bạn. Hy vọng những chia sẻ của Yummyday sẽ giúp bạn có thể tự làm món bánh mì heo quay này tại nhà thành công.

Yummyday.vn

Tham khảo: Những cách ướp gà nướng ngon nhất: mật ong, muối ớt, nướng giấy bạc nguyên con

Vậy là đến đây bài viết về Tự làm bánh mì heo quay tại nhà thơm ngon không kém tiệm làm đã dừng lại rồi. Hy vọng bạn luôn theo dõi và đọc những bài viết hay của chúng tôi trên website VCCIDATA.COM.VN

Chúc các bạn luôn gặt hái nhiều thành công trong cuộc sống!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button