những món làm từ thịt heo

Món ngon từ thịt heo rất đa dạng và phong phú. Nhất là tại Việt Nam thịt heo xem như thực phẩm thiểu yếu không thể thiểu trong mỗi bữa cơm trong gia đình. Sau đây chúng tôi xin tổng hợp 13 món ăn món ăn đặc sản từ thịt heo có thể bạn chưa biết

  1. Nội dung bài viết

    Bạn đang xem: những món làm từ thịt heo

    Thịt heo chiên

Thịt heo chiên là món ăn đơn giản và chúng ta có thể làm tại nhà. Nguyên liệu cũng rất đơn giản như: Thịt, nguyên liệu ướp thịt, dầu ăn là chúng ta có thể tạo ra thành những món thịt chiên ngon và bổ dưỡng cho gia đình và người thân. Thịt heo chiên thường được ăn chung với các loại rau như rau sống, rau nhiếp cá, cà tím, rau cải cúc, đậu bắp …. Ngoài ra để tăng thêm vị ngon của thịt chiên thì phần nước chấm thịt rất là quan trọng.

xêm thêm:

Báo giá các loại thịt nhập khẩu chính ngạch, giá sỉ

Thịt heo nhập khẩu giá sỉ cho nhà hàng, quán ăn, công ty…

những món làm từ thịt heo
Nguyên liệu món thịt heo chiên

Các bước thực hiện:

Bước 1: Thịt ba rọi mua về chúng ta rửa sạch với chanh và muối, bóp cho sạch nhớt nhát, bụi bẩm bên ngoài thịt, sau đó rửa lại với nước sạch. Đun nồi nước sôi cho vào 1 xíu muối và 1 lát gừng dã nhuyễn, sau đó để thịt vào trụng sơ 2-3 phút.

Tiếp đến vớt thịt ba rọi heo vào thau nước lạnh, rửa sơ lại, để ráo nước, lấy tăm tre hay dao nhọn đậm lên vùng quanh da heo. Cách làm này giúp ra heo ngấm đều gia vị và khi chiên sẽ giòn, nhanh chín.

Bước 2: Thịt ba rọi bạn có thế để nguyên miếng lớn hoặc cắt nhỏ ra rồi ướp thịt ba rọi heo với: Nước cốt của 2 củ hành tím, 3 tép tỏi xay nhuyễn vắt lấy nước, ½ thìa cà phê muối bóp đều cho ngấm vào thịt. Ướp thịt khoảng 30 -45 phút để trong ngăn mát tủ lạnh nhớ bao bọc kỹ lại.

Bước 3: Chuẩn bị cái chảo đổ dầu vào, chờ dầu nóng lên thì để thịt ba rọi đã lăn qua 1 lớp bột gạo, rồi lăn lại 1 lớp bột chiên giòn, chiên nhỏ lửa cho đến khi thịt chín vàng.

Bước 4: Lấy 2 tép tỏi, 1 muỗng canh đường, 1 trái ớt sừng đỏ, đem giã nát với nhau, và cho vào 30ml nước mắm, thêm chút nước cốt chanh, tạo vị hơi chua chua ngọt ngọt cho dễ ăn.

Khi thịt chín bạn vớt ra dĩa thái miếng nhỏ vừa ăn, dọn kèm thêm rau sống, bún, và nước mắm đã làm ở trên ăn lẫn, hay bạn có thể dùng với với cơm trắng đều được.

  1. Thịt heo kho

Thịt heo kho thường được tận dụng và tạo ra được rất nhiều món như thịt heo kho trứng cút, thịt heo kho tiêu, thịt heo kho dưa cải…Hầu hết những món tạo ra từ thịt kho thường rất đơn giản và dễ làm.

Nguyên liệu món thịt heo kho tiêu

Các bước thực hiện thịt heo kho tiêu

Bước 1: Thịt ba rọi heo mua về rửa với nước, sau đó rửa lại với nước hẩm nấu cho vào 1 chút muối, và vài lát gừng, bóp mạnh tay cho sạch chất nhớt nhát và bụi bẩn của thịt. Thịt để ráo nước và sắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt với: 2 củ hành tím, 4 tép tỏi băm nhuyễn, ½ thài cà phê hạt nêm, 1/6 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê xì dâu, 1 thìa cà phê tiêu xay, 20ml nước mắm, trộn đều với thịt. Sau đo lấy màng bọc thực phẩm bọc kín thịt lại, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 -45 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 3: Bắc chảo lên trên bếp cho vào 2 thìa nấu canh dầu ăn, 1 thìa nấu canh đường, khuấy đều cho đường chuyển sang màu cánh dán thì để thịt đã ướp vào khuấy đều tay với lửa vừa, không nên để lửa lớn. Đảo đều thịt để thịt săn thịt lại.

Bước 4: Sau khi thịt đã săn thịt lại thì cho vào 500ml nước dừa tươi, và 6-7 nhánh tiêu xanh. Nấu nồi thịt kho khoảng 30 phút đến khi cạn nước, nước gần sệt lại thì chúng ta nêm và nếm lại 1 lần nữa nếu nhạt quá có thể cho thêm nữa chút nước mắm, nếu mặn thì cho thêm nữa chút bột ngọt hay đường vào.

Bước 5: Sau khi thịt đã cạn nước rắc lên thịt ít hành lá và rau ngò băm nhuyễn , khuấy đều tay rồi tắt bếp. Múc ra dĩa trang trí vài nhánh tiêu xanh lên cho đẹp mắt. Món này dùng với cơm trắng vào những ngày mưa thì thật tuyệt vời.

  1. Thịt heo xào

Thịt heo xào cũng tạo ra rất nhiều món ăn đa dạng, khác nhau : Thịt heo xào hành tây, thịt heo xào xả ớt, thịt heo xào lăn, thịt heo xào, thịt heo xào cải chua…

Nguyên liệu thịt heo xào

Các bước thực hiện món thịt heo xào xã

Bước 1: Thịt heo mua về rửa sạch với gừng trà mạnh lên thịt, sau đó rửa lại với nước sạch , để ráo nước chặt miếng vừa ăn. Sả cây bóc vỏ , rửa sạch , bẵm nhuyễn, ớt hiểm rửa sạch sắt lát mỏng.

Bước 2 : Ướp thịt với : 1/6 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 củ hành tím + 2tép tỏi băm nhuyễn, ½ sả cây băm nhuyễn, 30ml nước mắm, trộn đều lên ướp khoảng 20-25 phút để trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4: Chuẩn bị cái chảo cho vào 30ml dầu ăn, dầu nóng lên cho 1 củ hành tím + 2 tép tỏi băm nhỏ , ½ sả cây còn lại vào phi lên cho vàng thì để thịt đã ướp vào khuấy đều, đến khi thịt săn thịt lại.

Bước 5: Cho vào thịt 50ml nước lọc, nấu đến khi cạn nước, nêm và nếm lại một lần nữa cho vừa miệng ăn, và cho ớt hiểm vào khuấy đều, nấu cạn nước thịt săn thịt lại thì tắt bếp.

  1. Thịt heo luộc

Thịt heo luộc thường tận dụng với bánh tráng cuốn tạo nên món là mà ngon. Có thể tận dụng món này để thay đổi khẩu vị vào dịp cuối tuần hay ngày lễ.

Bắp giò heo được dùng để tạo ra nhiều món ngon
Bắp giò heo được dùng để tạo ra nhiều món ngon

Các bước thực hiện món thịt heo luộc

Bước 1: Đầu tiên thịt heo sơ chế sạch với nước, trụng qua 2-3 phút với nước sôi.

Bước 2 : Tiếp đến để thịt heo vào nồi đổ ngập nước từng miếng thịt. Nếu thịt quá dày thì khứa những đường nhỏ trên thịt, hay cắt đôi từng miếng thịt luộc cho nhanh chín.

Bước 3: Cho vào nồi nước luộc thịt 2 củ hành tím đã nướng sơ, nấu với lửa to, mở nắp vung ra. Khi nồi nước sôi thì vớt bọt thường xuyên, đến khi hết sạch bọt, thì đậy vung lại lại và đun nhỏ lửa.

Bước 4: Luộc thịt khoảng 20-25 phút, thử thịt chín bằng cách lấy đũa đâm vào thịt,khi đâm vào nước màu hồng trong thịt không chảy ra nữa và thịt mềm là đã chín.

Xem thêm: cách nấu canh Mướp đắng nhồi thịt xanh

Bước 5: Chúng ta tắt bếp ủ thit trong nồi thêm khoảng 10 phút rồi với ra thau nước đá mát, ngâm thịt 5 phút để thịt trắng.

Khi thịt nguội dùng con dao thật sắc để thái thịt, nhát nào dứt khoát nhát đó tạo cho từng miếng thịt đẹp mắt, không bị vụn nát, hay dời dạc.

Bước 6: Làm kèm nước mắm chấm thịt: Cho 2 tép tỏi, 1 thìa cà phê đường , 1 trái ớt sừng dã nát và cho vào 35ml nước mắm, trộn đều, thêm chút nước cốt chanh và chút nước lọc cho vừa ăn, tạo vị hơi chua chua ngọt ngọt chấm chung với thịt.

  1. Thịt heo nướng

Thịt heo nướng là món ăn rất nổi tiếng tại Việt Nam đó là sự kết hợp giữa cách ướp thịt và cách nướng thịt để tạo nên từng miếng thịt nướng có mùi thơm không cưỡng lại nổi. Khi ăn chung với nước chấm thịt nướng và các loại rau sống, rau cải, đậu đũa, dưa leo… sẽ tăng thơm hương vị của món thịt nướng

Nguyên liệu sườn cốt lết nướng

Các bước thực hiện món thịt heo nướng

Bước 1: Thịt thịt sườn heo (800gr-1kg) chúng ta rửa sạch với nước, trụng thịt sườn qua nước sôi có muối và gừng khoảng 3 phút, rồi vớt ra rửa sạch với nước lạnh, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn hoặc có thể để nguyên cây nướng.

Bước 2: Pha nước sốt ướp sườn: 23 gr hành tím, 16 gr tỏi băm nhuyễn, 3 muỗng canh nước tương magr khoảng 30gr, 1 muỗng nhỏ bột ngọt, 1/3 muỗng nhỏ muối, ½ muỗng nhỏ tiêu,1/2 muỗng nhỏ bột ngũ vị hương, 2 muỗng canh sa tế tôm hoặc sa tế tỏi ớt, 1 muỗng canh xả băm nhuyễn hoặc vắt lấy nước,1 muỗng canh đường vàng hoặc đường thôts nốt, 1,5 muỗng canh mật ong, ½ thìa cà phê tương ăn phở Hoisin sauce, ½ thìa cà phê dầu hào, ½ thìa cà phê tương, 1 thìa cà phê dầu sa tế, trộn đều lên.

Bước 3: Cho thịt vào nước sốt pha sẵn, trộn đều cho các gia vị ngấm vào sườn, ướp khoảng 1-2 tiếng. Nếu có thời gian thì bạn có thể ướp lâu hơn, nhớ bóc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4: Nướng sườn có nhiều cách nướng, bạn có thể nướng bằng lò nướng hay nướng bằng bếp than đều được, hay nướng bằng lò vi sóng bật chế độ nướng thông thường. Thịt sườn bỏ lên lò vi sóng bật chế độ nướng, cứ 5 phút lật miếng sườn 1 lần , quét lên sườn lớp nước ướp sườn.

Bước 5: Thịt sườn cứ thế nướng đều cho đến khi vàng hai mặt, nướng với nhiệt độ 200 độ C, còn nếu bếp than thì bạn nên canh lửa than cho thật đều, không để than cháy quá lớn sẽ nhanh cháy sườn.

Bước 6: Trình bày thịt sườn nướng ra dĩa dùng với theo với dưa leo, rau sống, bún và nước nắm chua ngọt thì thật tuyệt vời.

  1. Các món ngon từ chân giò heo

3 món từ chân giò heo có thể xem là món ăn đặc sản từ giò heo

+ Chân giò heo hầm hạt sen

+ Chân giò nấu giả cầy

+ Chân giò ninh măng

Nguyên liệu món thịt heo dã cầy

Các bước thực hiện món chân giò giả cầy

Chân giò heo mua về rửa sạch làm sạch long, rồi đem thui sơ, rửa sạch lại lần nữa, chặt miếng vừa.

Ướp chân giò với: 4 cây sả cây băm nhuyễn, 1 muỗng nhỏ ớt bột, 1 muống cà phê tiêu xay, 50gr tỏi, 30gr hành tím, 30gr củ riềng xay nhuyễn,1 quả sớt sừng,1 muỗng nhỏ bột ngệ, 1 muỗng nhỏ bột cà ri, 1 muỗng canh mắm tôm,1 muỗng canh nước mắm,2 muỗng canh rượu trắng, trộn đều.

Ướp chân giò khoảng 1 tiếng cho ngấm đều gia vị rồi đem đi nấu. Chuẩn bị 1 cái nồi cho vào 3 muỗng canh dầu ăn , dầu nóng lên cho 20gr tỏi, 20gr hành tím vào phi thơm, và cho chân giò vào khuấy đều khoảng 5 phút.

Tiếp theo cho 1300-1400ml nước dừa tươi (khoảng 2 trái dừa tươi) vào hầm trong 30-45 phút với lửa nhỏ, đên khi nước cạn khô cho vào 2 muỗng canh rượu trắng khuấy đều rồi tắt bếp.

  1. Thịt heo xong khói

Thịt heo xong khói là món ăn yêu thích của người Hy lạp và La mã cổ đại. Cho đến nay món này đã được tạo ra lại theo hương vị của người Việt Nam sao cho phù hợp với thị hiểu và mùi vị của người Việt. Mùi vị đặc trưng của thịt xong khói đó là mùi hôi và vị ngọt của thịt kết hợp với nhau.

thịt heo xong khói ngon, đủ chất

Các bước thịt hiện món thịt heo xong khói

Bước 1: Thịt mua về rửa sạch, để ráo, ướp với hỗn hợp sau: 1 thìa dầu vừng ,1 thìa ăn cơm đường, 3 thìa ăn cơm mắm, nửa gói ngũ vị hương ,2 thìa cà phê gia vị bột canh, ướp thịt với hỗn hợp trên trong vòng 6 tiếng (khi ướp bạn cho vào hộp đậy vung lại kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh).

Bước 2: Khi chân giò đã ngấm gia vị, đem bó khúc lại và cho vào nồi hấp cách thủy. Hấp trong vòng 1 tiếng là thịt chín. Khi thịt chín, vớt thịt ra để nguội, cho vào tô đậy vung lại và để vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút.

Bước 3: Cho chảo lên đun nóng già, cho 1 lớp giấy bạc lót xuống dưới, cho 1 bát gạo nếp, 1 gói chè 1 lạng, 1/2 bát đỗ xanh, cho vào nấu thấy khi nào thấy chảo bốc khói thì cho nhỏ lửa đi. Để thịt lên trên và hun khói đó trong vòng 30 – 40 phút khi nào thấy vỏ thịt giòn, màu vàng là được. Trong quá trình hun khói thịt bạn nhớ dở thịt liên tục kẻo cháy thịt.

  1. Thịt heo áp chảo

Nếu như bạn đã nhàm chán với những món ăn quen thuộc hàng ngày thì tại sao không thử món thịt heo áp chảo. Nguyên liệu và cách làm vô cũng đơn giản và dễ làm. Mùi vị từ món thịt này sẽ làm bạn không thể nào quen nổi.

Nguyên liệu món thịt heo áp chảo

Các bước thực hiện món thịt heo áp chảo

Thịt ba rọi mua về rửa sạch với nước muối, để ráo nước, chặt miếng khoảng 4-5cm, hoặc để cả dây. Hành tím, tỏi, xả xay nhuyễn vắt lấy nước.

Ướp thịt với ½ thìa cà phê muối, ướp khoảng 30 phút để trong ngăn mát tủ lạnh, nhớ bọc kín lại.

Pha nước sốt của món ăn: @ củ hành tím, 3 tép tổi , 2 cây xả cây xảy vắt lấy nước cốt, ½ thìa cà phê gia vị bột canh, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê tiêu, trộn đều lên.

Chuẩn bị cái chảo cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, dầu sôi để thịt ba rọi vào, đun với lửa nhỏ, nhớ lật thịt thường xuyên, để thịt tự chảy bớt mỡ và bắt đầu vàng xem cạnh, thịt chín thì vớt ra dĩa.

Đổ bớt dầu trong chảo ra chừa lại 1 muỗng canh dầu ăn bỏ nước sốt pha sẵn vào nấu cho sệt lại thì để thịt heo vào khuấy đều, cho gia vị nước sốt quyện vào thịt thì tắt bếp.

Khi trình bày ra dĩa bạn trang trí thêm vài cây ngò, cà chua, dưa leo vùng quanh cho đẹp mắt. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt heo áp chảo vừa thơm vừa ngon.

  1. Thịt heo gát bếp

Là món ăn không thể thiểu của cộng đồng người Jrai. Đây là món ăn truyền thống của người Jrai vào các dịp tết để cùng nhau làm nên món thịt heo gát bếp. Hương vị của món này đạt cực ngon khi được nướng trên lữa hồng đến khi tận dụng được họ sẽ xé ra từng miếng để ăn, dùng chung với rượu cần là cách của người Jrai tận hưởng hương vị của nó.

thịt heo gát bếp vừa thơm vừa ngon đậm đà

Nguyên liệu:

  • Thịt Lợn (thịt heo): 1 kg
  • Xả băm nhỏ: ½ bát nhỏ
  • Muối: 2 thìa cà phê
  • Ớt khô: 2 thìa cà phê (có thể thay đổi bằng quả ớt tươi băm nhỏ)
  • Gừng băm nhỏ: 2 thìa cà phê
  • Tỏi băm nhỏ: 2 thìa
  • Mắc khén: 2 thìa

Cách thực hiện món thịt heo gát bếp

Bước 1: Sơ chế thịt

Thịt lợn sau khi mua về, bạn cần rửa sạch, để cho ráo nước rồi thái dọc thớ thành các miếng có chiều dài khoảng 20 cm, rộng 5 cm và dày khoảng 3 cm. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên trần từng miếng thịt qua nước sôi để ra bớt cặn bẩn trong thịt, sau đó rửa sạch thịt.

Xem thêm: các quán phở ngon ở sài gòn

Bước 2: Ướp thịt

Sau khi sơ chế xong, bạn trộn thịt lợn với mác khén và các gia vị đã đều được băm nhỏ gồm ớt, gừng, tỏi, sả. Bạn nên ướp thịt trong vòng 5 tiếng hoặc để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh để thịt ngấm đều gia vị. Tùy theo khẩu vị của gia đình, bạn có thể cho gia vị cay và mặn cho phù hợp nhé.

Bước 3: Làm thịt trâu gác bếp bằng lo vi sóng.

Sau khi ướp xong, bạn để thịt vào lò nướng.

Khi nướng, đầu tiên bạn cần đặt lò nướng ở chế độ nhiệt cao, vì thịt đang ở trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ thường, khi đột ngột đưa vào nhiệt độ cao sẽ giúp từng miếng thịt dai hơn.

Để lò ở nhiệt độ cao trong vòng 2-3 phút rồi hạ nhiệt ngay nhé, nếu không thịt sẽ bị cháy bên ngoài mà bên trong vẫn chưa khô. Bạn nên đặt lò nướng ở chế độ sấy khoảng 20-30 phút ở nhiệt độ tầm 70-80 độ C. Bạn có thể kiểm tra bằng cách xé thử, nếu thấy thịt xé thành sợi đơn giản là được rồi đó.

  1. Thịt heo cháy tỏi

Nguyên liệu chính là thịt heo , kết hợp với nhiều gia vị trong đó có mùi vị của tỏi phi thơm lừng. Cách làm đơn giản , tốn ít thời gian mà luôn làm cho ngưởi thưởng thức phải khen nức nở vì độ vừa thơm vừa ngon của nó.

Nguyên liệu món thịt heo cháy tỏi

Cách thực hiện món thịt heo cháy tỏi

Bước 1: Thịt heo mua về xát muối rửa sạch, thái thành những miếng vừa ăn, lưu ý thái dọc thớ của những từng miếng thịt chứ không được thái ngang thớ thịt, vì khi thái dọc thớ thịt mới có thể xé thịt đễàng. Thịt thái miếng vừa ăn cho vào trong nồi, đổ nước ngập từng miếng thịt và nấu cho chín thịt.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu để tạo ra món khô heo cháy tỏi nhé: sả bóc vỏ, thái nhỏ. Nghệ cạo vỏ, thái miếng mỏng. Tỏi bóc vỏ, 1/2 số tỏi thái lát, 1/2 số tỏi bằm nhỏ. Tiếp đến, cho sả, tỏi băm và nghệ vào cối giã nhuyễn, riêng phần tỏi thái lát để riêng ra tô nhé. Lượng tỏi có thể cho vào tùy sở thích, có thể cho nhiều hơn hoặc ít hơn tùy khẩu vị.

Bước 3: Trộn hỗn hợp để ướp thịt gồm: Sả, tỏi nghệ đã xay nát nhuyễn, 1 gói bột ngũ vị hương, 2 thìa con đường (các bạn có thể dùng đường kính trắng hoặc đường thốt nốt,1 thìa nấu canh dầu hào, 2 thìa bột ớt Hàn Quốc (lượng ớt có thể cho tăng hoặc giảm tùy ý), 2 thìa nấu canh nước mắm ngon, 1 thìa cà phê gia vị bột canh, khuấy và trộn đều các hỗn hợp trên đến khi hỗn hợp thành một khối thống nhất.

Bước 4: Để từng miếng thịt có độ tơi sau khi xé thành sợi, có thể dùng cái chày, dần nhẹ nhẹ vào từng miếng thịt, vừa để dễ xé hơn mà từng miếng thịt lại có độ tơi hơn sau khi xé thành sợi. Sau khi dần xong xé thịt thành những sợi nhỏ vừa ăn, rồi ướp thịt với nước sốt ở bước 3 trong vòng 30 phút.

Bước 5: Cho thịt vào trong nồi, các bạn trút phần nước đã luộc thịt vào, phần nước cho vào xấp xỉ mặt thịt. Bật bếp, đun trên lửa lớn và nhớ là không đậy vung để phần nước được bay hơi nhanh và từng sợi thịt keo lại. Vừa đun vừa dùng đũa đảo nhẹ tay đến khi nước cạn khô bớt, từng sợi thịt keo khô lại thì tắt bếp và trút riêng ra đĩa

Bước 6: Cho chảo lên trên bếp. Tiếp tục đổ thịt vào xào trên lửa thật nhỏ để thịt không bị cháy, khuấy đều tay đến thấy lúc thịt gần khô thì tắt bếp, để thịt ra đĩa, để nguội và loại bỏ những vụn bị cháy.

Tiếp tục tận dụng cái chảo ấy, cho lên trên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa dầu ăn. Đợi dầu nóng lên, các bạn trút tỏi thái lát vào, khuấy đều trên lửa vừa đến khi tỏi dậy mùi thơm thì trút thịt heo khô vào, xào cùng với tỏi trên lửa nhỏ đến khi thịt khô hẳn là món ăn đã hoàn thành rùi ý

Cuối cùng, để thịt heo khô cháy tỏi ra đĩa, đợi thịt heo khô nguội hẳn, cho vào trong lọ thủy tinh thật sạch sẽ, khô ráo và bảo quản nơi thoáng mát có thể để được từ 1-2 tuần

  1. Thịt heo sốt cà chua

Món thịt heo sốt cà chua thường có hương vị vừa thơm vừa ngon, đầm đà phần thịt. Vị chua của cà chua hòa quyện với vị ngọt của thịt tạo nên cảm giảm ngon miệng, không ngán. Cách tạo ra món thịt heo sốt cà chua vô cùng đơn giản, tận dụng nguyên liệu chính đó là thịt heo và cà chua. Thời gian chế biển khoản 20 phút là đã có món ăn ngon miệng và đủ chất cho gia đình và người thân.

thịt heo sốt cà chua

Nguyên liệu món thịt heo sốt cà chua

Các bước thực hiện thịt heo sốt cà chua

Bước 1: thịt heo rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo nước, thái miếng nhỏ vừa ăn.Cà chua 1 trái rửa sạch cắt hạt lựu. Khoảng 50gr hành tây cắt nhỏ như hạt lựu.

Bước 2: Ướp thịt với: 1/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột năng để tạo độ sánh, trộn đều, bọc kín lại cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 45-60 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Làm nước sốt nấu với thịt: 40ml nước lọc, ½ thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tương ớt cay, 1 thìa cà phê LP sauce, trộn đều lên.

Bước 4: Lấy 1 cái chảo cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng lên cho vào 1 củ hành khô, 2 tép tỏi băm nhuyễn phi thơm thì để thịt vào đảo đến khi săn thịt lại cho vào nước sốt nấu thift đã làm sẵn ở trên, nấu đến khi cạn nước, thịt cháy xém cạnh vàng thì tắt bếp

Bước 5: Lấy 1 cái chảo khác cho 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng lên cho vào 1 củ hành kho 1 tép tỏi phí vàng thì bỏ cà chua vào khuấy đều khoảng 5 phút thì cho hành tây vào khuấy đều thêm 3 phút, tắ bếp.

Bước 6: Đổ nước sốt cà chua với hành tây vào thịt khuấy đều 3 phút cho gia vị ngấm vào nhau, rắc lên ít hành lá và rau ngò cho đẹp mắt và tắt bếp.Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt heo sốt cà chua vừa thơm vừa ngon, bổ dưỡng

  1. Thịt heo rang muối ớt

Thịt heo rang muối ớt có vị vừa thơm vừa ngon từ xả và ớt dùng chung với bán tráng cuộn salat sẽ có ngay món ăn lạ miệng mà ngon. Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm chủ yếu từ thịt heo, xã, ớt…

thịt heo rang muối đậm đà hương vị
  1. Thịt heo đóng hộp

Thịt heo đóng hộp là thực phẩm được đóng hộp sẵn để có thể bảo quản được lâu hơn. Khi đem ra tận dụng cũng nhanh hơn rất tiện lợi tận dụng. Tiêu chuẩn để món thịt heo đóng hợp vừa thơm vừa ngon đó là từng miếng thịt làm nên màu sắc hấp dẫn, và được cắt đều nhau, thịt thật chín, thấm thịt vừa ăn, phần nước đậm đà, béo vừa ăn.

thịt heo đóng hộp tiện lợi

Lưu ý: Tất cả các món ăn được tạo ra chủ yếu từ thịt heo. Chính vì vậy khâu lựa chọn thịt heo rất quan trọng để tạo nên món ăn đúng như mong muốn. Nên lựa chọn những từng miếng thịt còn đỏ tươi màu sắc chưa chuyển sang màu khác, heo không bị dịch bệnh, không bi hư hay có mùi lạ. Hy vọng sau khi xem qua những món ngon từ thịt heo các bạn có thể tạo ra riêng cho mình những món ăn ngon, đa dạng trong mỗi bữa cơm gia đình.

Để hiểu thêm chi tiết về các sản phẩm của công ty vui lòng liên hệ.

  • Hotline: 09 7272 9797
  • Fanpage: wiki.onlineaz.vn/thucphamhuunghi
  • Zalo: wiki.onlineaz.vn/0972729797

Xem thêm

Tổng hợp các món ăn ngon từ sườn non

Mua thịt heo nhập khẩu giá rẻ, chất lượng ở đâu?

Bài viết liên quan:

4 CÔNG THỨC ƯỚP THỊT NƯỚNG CHO THỊT NGON, ĐẬM ĐÀ, ĐẸP MẮT Tổng hợp các món ăn ngon từ sườn non Mách bạn nơi tìm hiều để mua thịt ba rọi heo nhập khẩu giá rẻ, uy tín

Có thể bạn quan tâm: Cách nấu cơm tấm sườn bì

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *