Những lưu ý khi làm món gà nướng

Gà nướng là một món ăn hấp dẫn, có mùi vị vừa thơm vừa ngon và thịt mềm dai. Tuy nhiên thì để làm món gà nướng ngon ngay tại nhà thì bạn cần lưu ý những điều sau đây mà Bách hóa XANH chia sẻ để tránh mắc phải nhé.

Chọn gà để nướng

Những lưu ý khi làm món gà nướng

– Việc lựa chọn gà để làm ra món nướng tuyệt vời, tròn vị cũng rất quan trọng. Vì thế, bạn không nên chọn gà công nghiệp vì thịt của chúng khá bở, khi nướng ở nhiệt độ cao có thể bị nở bung ra. Bạn hãy chọn loại gà ta không già quá cũng không non quá, thì thịt gà nướng sẽ thơm hơn rất nhiều.

Bạn đang xem: gà nuong

Ướp gà trước khi nướng

Những lưu ý khi làm món gà nướng

– Việc ướp gia vị cho gà trước khi nướng sẽ mang lại mùi vị đậm đà sau khi nướng. Đầu tiên, bạn hãy chà xát muối lên bề mặt da gà, muối sẽ giúp da gà giòn hơn rất nhiều sau khi nướng, cho màu sắc đẹp mắt.

Tham khảo: Điểm danh từ A tới Z những quán ăn ngon Thủ Đức

– Sau đó, ướp gia vị như muối, hạt tiêu, các hương liệu dành của món nướng lên nguyên con gà kể cả dưới cánh, khoang bụng… và để yên khoảng 20 phút cho gia vị ngấm rồi mới đem đi nướng.

– Ngoài ra, bạn cũng có thể nhồi thêm các loại hoa quả và rau thơm như cam, thơm hay hành tây, tỏi vào bụng để gà khi nướng có hương vị ngon hơn.

Không cho gà ướt sũng lên vỉ nướng

Những lưu ý khi làm món gà nướng

Trước khi cho gà lên vỉ nướng, bạn nên để thời gian để thịt gà ráo ráo bớt nước hoặc hong khô con gà đã ướp gia vị sẵn. Không nên mang gà từ tủ lạnh ra và nướng ngay, vừa làm mất thời gian nướng vừa làm món nướng không được ngon.

Chú ý đến nhiệt độ lò nướng

Xem thêm: 14 Thực đơn bữa cơm gia đình đơn giản mà ngon lại dễ nấu đảm bảo đủ chất

Những lưu ý khi làm món gà nướng

Bạn nên tự điều chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp khi nướng, ban đầu bạn để lửa to để da gà được màu đẹp và giòn, sau đó mới giảm lửa để thịt gà bên trong được chín đều. Bạn nên tránh để lửa to từ lúc bắt đầu nướng cho đến khi nướng xong.

Để làm được món gà nướng vừa thơm vừa ngon, hấp dẫn không quá khó nếu bạn nhớ kỹ những lưu ý trên, hoặc bạn có bí quyết nướng gà ngon hơn hãy chia sẻ cùng Bách hóa XANH nhé.

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Có thể bạn quan tâm: Cách nấu chao vịt miền Nam vừa thơm vừa ngon, bổ dưỡng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *