làm thịt lợn giả bò khô miếng

Hướng dẫn cách làm thịt lợn giả bò khô miếng cực ngon giống đến 90% thịt bò, miếng thị khô dai dai vị cay nồng thơm nức vô cùng hấp dẫn thật tuyệt để bạn cùng gia đình lai rai thưởng thức cùng nhau những ngày cuối tuần.

làm thịt lợn giả bò khô miếng

Xã hội ngày càng phát triển, những yêu cầu chung về thực phẩm ngày càng được nâng cao. Từ việc làm sao để ăn no, mặc ấm, mọi người dần coi việc chế độ ăn uống trở thành một thú vui để thưởng thức. Và một trong những thú vui chế độ ăn uống, một trong những món ăn được nhiều người yêu thích, được dùng những lúc trà dư tửu hậu, đó chính là khô bò.

Bạn đang xem: làm thịt lợn giả bò khô miếng

Tuy nhiên, so với giá thành thịt bò khô trên thị trường khá đắt. Chưa kể đến vấn đề an toàn thực phẩm. Việc mua thịt bò khô khiến cho nhiều người e ngại. Chính vì vậy, để giúp mọi người giải quyết những nỗi lo này, JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn các bạn các cách làm thịt lợn giả bò khô miếng đơn giản, dễ làm tại nhà. Những từng miếng thịt lợn giả thành thịt bò khô giống đến 90%, ngon không thể cưỡng lại được.

Cách làm thịt lợn giả bò khô miếng bằng chảo

Cách làm thịt lợn giả bò khô đơn giản

Nguyên liệu làm lợn khô giả bò

– Thịt lợn ( 500 gram) – Sa tế. – Sả (5 củ) – Tỏi (3 củ) – Gừng ( 1 nhánh ) – Ớt ( 2 quả) – Bột điều (2 thìa)

Các bước làm lợn khô giả bò

Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn thực ra vô cùng đơn giản, ai cũng có thể làm được.

cách làm thịt lợn giả bò khô miếng2

Bước 1. Đầu tiên, đem thịt lợn rửa sạch và sẽ cho vào nồi luộc cho chín. Sau khi thịt chín thì vớt ra, để nguội rồi thái thành các miếng nhỏ. Sả, tỏi gừng và ớt đập dập, băm nhỏ.

Bước 2. Cho sả, tỏi, ớt, gừng và bột điều và 2 thìa sa tế vào đĩa to. Dùng đũa trộn đều sau đó để thịt lợn vào. Dùng tay bóp để gia vị ngấm đều vào thịt.

cách làm thịt lợn giả bò khô miếng3

Bước 3. Ướp trong tủ lạnh khoảng 3 đến 4 giờ.

Bước 4. Cho thịt lợn đã ướp vào trong chảo, đảo khô đến khi thịt lợn khô lại thì tắt bếp.

cách làm thịt lợn giả bò khô miếng4

Lúc này bạn đã chế tạo xong món thịt lợn giả bò khô rồi đó. Rất đơn giản phải không. Đây là quà ăn vặt khoái khẩu dành cho các con của bạn đó.

Thịt lợn giả bò khô vị sa tế cay nồng

Thịt lợn giả bò khô vị sa tế cay nồng

Nguyên liệu cần có

– Thịt lợn ( 1 kg thịt mông ) – Sả ( 7 – 8 củ ) – Tỏi ( 5 củ ) – Gừng ( 1 củ ) – Ớt bột ( 1 thìa ) – Tương ớt ( 3 thìa ) – Đường ( 5 thìa ) – Bột nghệ ( 1 thìa ) – Dầu hảo ( 3 thìa ) – Ngũ vị hương ( 2 gói ) – Gói gia vị bò kho ( 1 gói ) – Bột điều ( 2 thìa ) – Ớt tươi ( 2 – 3 quả)

Các bước thực hiện

Có thể bạn quan tâm: quận 8 thành phố hồ chí minh

cách làm thịt lợn giả bò khô miếng vị sa tế

Bước 1. Sau khi mua thịt lợn về, rửa sạch, thái miếng rồi luộc cho chín tới. Sau khi thịt chín, để nguội rồi tận dụng dao thái thịt thành các miếng có độ to vừa phải. Với sả, tỏi, ớt và gừng rửa sạch rồi băm nhuyễn.

cách làm thịt lợn giả bò khô miếng vị sa tế2

Bước 2. Cho sả, tỏi, gừng, ớt, 1 thìa ớt bột, 3 thìa tương ớt cay, 5 thìa đường, 1 thìa bột nghệ, 3 thìa dầu hào, 2 gói ngũ vị hương, 1 gói gia vị bò kho, 2 thìa bột điều vào đĩa, trộn đều.

Cho thịt lợn vào đĩa gia vị rồi tận dụng tay xoa đều các từng miếng thịt. Ướp thịt khoảng 2 tiếng để thịt lợn ngấm đều các gia vị.

cách làm thịt lợn giả bò khô miếng vị sa tế3

Bước 3. Cho nước vào nồi, đun sôi rồi cắt 2 củ sả, 3 quả ớt vào. Cho thịt lợn đã ướp vào nồi, đun cho đến khi cạn nước thì bật nhỏ lửa. Trong quá trình đun, bạn nên thường xuyên quấy đều để thịt không bị cháy.

Bước 4. Khi nước khô, để thịt ra tô rồi để nguội. Đun nóng chảo rồi để thịt vào, bật lửa nhỏ và quấy đều liên tục đến khi thịt chuyển thành màu nâu đậm thì tắt bếp.

Bước 5. Thay chảo khác rồi để thịt vào, đảo thêm 20 phút cho đến khi thịt khô lại và chuyển sang màu ưng ý thì dừng lại.

Công thức làm thịt lợn giả bò khô miếng vô cùng đơn giản mà không cần dùng để lò vi sóng. Những từng miếng thịt lợn giả bò được làm theo công thức này vô cùng ngon, giống hệt thịt bò khô được bán tại các cửa hàng nổi tiếng. Không tin bạn hãy làm thử xem.

>>> Xem thêm: Cách làm thịt lợn khô Tây Bắc ngay tại nhà ngon hấp dẫn

Cách làm thịt lợn giả bò khô với gia vị bò khô bằng lò vi sóng

Cách làm thịt lợn giả bò khô với gia vị bò khô bằng lò vi sóng

Nguyên liệu cần có

– Thịt lợn ( 1.5 kg thịt mông ) – Sả ( 15 củ ) – Tỏi ( 10 củ ) – Ớt (10 củ ) – Gừng ( 1 nhánh ) – Gói gia vị bò kho (1 gói ) – Dầu điều ( 1/4 bát con ) – Đường ( 5 thìa ) – Bột canh (1 thìa ) – Bột ớt ( 2 thìa )

Các bước thực hiện

Bước 1. Sau khi mua thịt về, rửa sạch thịt rồi đem luộc cho chín tới. Trong khi luộc thịt, cho 1 thìa súp vào nồi để thịt được đậm vị hơn. Khi thịt chín thì dùng dao sắc thái thịt thành các miếng có độ dày khoảng 2 cm.

Sả, ớt, gừng, tỏi băm nhuyễn từng loại riêng.

Thịt lợn giả bò khô với gia vị bò kho

Tham khảo: địa điểm chế độ ăn uống phú nhuận

Bước 2. Cho ớt, sả, gừng, tỏi đã băm vào đĩa. Cho thêm dầu điều, ngũ vị hương, đường, gia vị kho bò, bột ớt vào máy xay sinh tối, xay nhỏ và sẽ cho ra tô.

Bước 3. Cho hỗn hợp ở bước 2 và thịt lợn vào với một bát to rồi tận dụng tay trộn. Ướp khoảng 30 phút để thịt ngấm đều các gia vị.

Bước 4. Lót 1 lớp giấy bạc lên khay nướng rồi để thịt lợn đã ướp lên trên. Nướng ở 150 độ C trong 30 phút. Thời gian nướng chia làm 2 lần để lật các từng miếng thịt.

Khi nướng thịt xong, bạn chỉ cần để thịt theo lớp ra đĩa, đợi nguội là đã có thể ăn rồi đó. Cách làm thịt lợn giả bò khô miếng bằng lò vi sóng sẽ giúp bạn giảm thời gian làm cũng như giúp những từng miếng thịt lợn nướng chín kỹ hơn cách làm thịt lợn giả bò khô bằng chảo. Vậy nên nếu bạn có lò vi sóng thì hãy tận dụng ngay nhé.

Cách làm khô heo tẩm vị cari

Cách làm khô heo tẩm vị cari

Nguyên liệu cần có

– Thịt thăn ( 500 gram ) – Sả (3 củ ) – Tỏi ( 1 củ ) – Gừng ( 1 nhánh ) – Bột điều ( 30 gram ) – Bột nghệ ( 10 gram ) – Dầu hào ( 2 thìa ) – Nước mắm ( 1 thìa ) – Đường ( 1 thìa ) – Bột canh ( 1 thìa ) – Dầu ăn ( 1 thìa ) – Ngũ vị hương ( 1 gói ) – Cari ( 1/2 gói )

Các bước thực hiện

Bước 1. Đầu tiên, sau khi mua thịt về, bạn rửa sạch thịt rồi thái thịt thành các miếng có độ dày khoảng 0.5 cm. Cho thịt vào nồi, luộc cho chín rồi vớt ra, để nguội. Tỏi, sả, gừng và ớt băm nhỏ.

Bước 2. Cho bột điều, bột nghệ, 2 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắn, 1 thìa đường, 1 thìa súp, 1 thìa dầu ăn, 1 gói ngũ vị hương, 1/2 gói cari, tỏi, gừng, sả, ớt đã băm nhỏ vào đĩa, trộn đều.

Bước 3. Cho thịt lợn vào hỗn hợp gia vị, tận dụng tay xoa đều gia lên từng từng miếng thịt rồi ướp khoảng 5 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4. Cho thịt vào lò vi sóng rồi nướng khoảng 15 phút ở 200 độ C. Trong quá trình nướng, bạn chia thời gian nướng làm 2 lần để lật các từng miếng thịt lợn để thịt lợn không bị cháy và chín đều.

Bạn cũng có thể để thịt vào trong chảo rồi đun nóng cho đến khi thịt khô lại, được màu nâu đậm thì tắt bếp.

Cho thịt ra đĩa và đợi đến khi thịt nguội là bạn đã có ngay món thịt lợn giả bò khô vô cùng ngon rồi đó. Bạn có thể để thịt vào hộp và bảo quản ở trong tủ lạnh để dùng dần nếu không ăn hết.

Với các cách làm thịt lợn giả bò khô miếng JAMJA’s BLOG vừa hướng dẫn ở trên, tin rằng bạn sẽ đơn giản làm ra những từng miếng thịt lợn giả bò khô vừa ngon, vừa đẹp mắt mà không gặp phải bất kỳ khó khăn gì. Hãy làm thử món này và cùng nhâm nhi những lúc rảnh rỗi nhé.

Chúc bạn thành công!

Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu thịt lợn kho tàu ngon đơn giản “chuẩn cơm mẹ nấu”

>>> Cập nhật các chương trình ưu đãi hấp dẫn nhất đang diễn ra:

  • Xem ngay ưu đãi mới nhất từ: Lẩu Pháp
  • Thông tin khuyến mãi: Buk Buk
  • Đặt chỗ nhận ngay mã giảm giá tại: Sashimi BBQ Garden

Comments

comments

Tham khảo: Cách tự nấu bún riêu cua tại nhà thơm và ngon như ngoài hàng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *