Cách Nấu Phở Heo Đơn Giản Tại Nhà

Phở gà, phở bò là những món ăn đã quen thuộc trong cuộc sống. Sao bạn không thử trải nghiệm cách nấu phở heo đơn giản để đổi món? Trong bài viết này, Trùm Phở sẽ giúp bạn tìm hiểu về cách nấu phở từ thịt lợn nhanh chóng, thơm ngọt. Cùng tìm hiểu để có được một món ăn độc đáo cho bản thân nhé.

Mục lục

Bạn đang xem: cachnaupho

  • 1 Phở heo – sự biến tấu độc đáo từ phở bò
  • 2 Cách nấu phở heo đơn giản và ngon đến bất ngờ
    • 2.1 Chuẩn bị nguyên liệu
    • 2.2 Hướng dẫn cách nấu phở heo đơn giản
      • 2.2.1 Sơ chế xương và làm nước lèo
      • 2.2.2 Xử lý thịt heo săn
      • 2.2.3 Nêm nước lèo – cách nấu phở heo
      • 2.2.4 Xử lý các loại rau dùng với
      • 2.2.5 Hoàn thành và trình bày phở
  • 3 Bí quyết nấu phở heo tại nhà bạn nên biết
  • 4 Lời kết

Phở heo – sự biến tấu độc đáo từ phở bò

Cách Nấu Phở Heo Đơn Giản Tại Nhà
Phở heo là một biến tấu lạ thay thế cho phở bò

Từ lâu, phở đã là món truyền thống được yêu thích của Việt Nam. Nhưng chúng ta vốn chỉ quen với phở gà, phở bò với hương vị thơm ngọt. Không mấy ai biết rằng còn có món phở thịt heo độc đáo. Đây thực sự là một món ăn đáng thử trong những ngày muốn đổi món.

Cách nấu phở heo đơn giản và ngon đến bất ngờ

Dưới đây, chúng tôi sẽ giúp bạn có được những bước đơn giản để nấu phở heo. Cùng tìm hiểu nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt tận dụng trong nấu phở là thịt thăn
Thịt tận dụng trong nấu phở là thịt thăn
  • Xương ống heo: 1kg.
  • Thịt heo, nên chọn phần thịt thăn: 400gram.
  • Bánh phở tươi: 0,5 kg. Bạn có thể cân nhắc lựa chọn bánh phở thường hoặc bánh phở gạo lứt huyết rồng.
  • Hành phi: 100gram.
  • Tôm khô: 100gram.
  • Gừng: 2 nhánh.
  • Chanh tươi: 1 quả.
  • Rau: hành lá, ngò, giá.
  • Gia vị: Nước mắm, tiêu xay, ớt, đường, hạt nêm, muối trắng, tương ớt cay, tương đen, dầu ăn…

>> Xem thêm: Tìm hiểu cách nấu phở chay thơm và ngon đơn giản tại nhà.

Hướng dẫn cách nấu phở heo đơn giản

Sơ chế xương và làm nước lèo

Xem thêm: chi phí đi du lịch đà nẵng

Đầu tiên, bạn hãy nhanh chóng rửa sạch xương heo với nước muối loãng. Sau đó, chặt xương thành từng miếng nhỏ vừa ăn, trần sơ qua với nước sôi. Cách này sẽ giúp loại bỏ các chất bẩn cũng như mùi hôi của xương một cách hiệu quả.

Bạn cần hầm nước lèo cẩn thận để đảm bảo có được vị ngọt thanh
Bạn cần hầm nước lèo cẩn thận để đảm bảo có được vị ngọt thanh

Sau đó, bạn hãy nhanh chóng cho xương vào nồi khác hầm với 2 lsố lượng nước. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và bắt đầu ninh xương trong vòng 1 tiếng để tạo được vị ngọt tự nhiên, thanh cùng nước lèo.

Xử lý thịt heo săn

  • Đặt từng miếng thịt nạc thăn lên thớt, chà xát muối lên bề mặt từng miếng thịt.
  • Rửa lại nhiều lần qua thịt lạnh.
  • Cho vào nồi nước lạnh và đun sôi, nấu chín.
  • Khi thịt vừa chín, bạn nhanh chóng ngâm thịt vào tô nước lạnh đã có sẵn đá để thịt săn thịt lại.
  • Cắt thịt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

>> Xem thêm: Cách nấu phở bò không cần xương mà bạn nên biết.

Nêm nước lèo – cách nấu phở heo

  • Bắc chảo lên trên bếp, cho vào 1 muỗng dầu ăn để phi thơm hành, gừng.
  • Cho tôm khô vào rán sơ qua.
  • Cho thêm muối vào để nguyên liệu thêm đậm đà.
  • Đổ toàn bộ các nguyên liệu và chiên vào trong nồi nước lèo.
  • Nêm nếm gia vị cùng nước lèo vừa ăn.
Hãy nêm và nếm nước lèo cẩn thận, vừa ăn nhé
Hãy nêm và nếm nước lèo cẩn thận, vừa ăn nhé

Xử lý các loại rau dùng với

  • Nhặt bỏ gốc, lá úa của các loại rau dùng với.
  • Rửa sạch với nước lạnh./
  • Ngâm chúng trong nước muối loãng 15 phút để loại sạch độc tố, chất bẩn.
  • Vớt ra rổ để cho ráo nước.

>> Xem thêm: Gói gia vị nấu phở gồm những loại gia vị nào?

Hoàn thành và trình bày phở

  • Chia bánh phở vào tô thành từng phần vừa ăn.
  • Đặt thịt thăn cắt mỏng đã chuẩn bị lên trên.
  • Cho hành lá, rau ngò lên bát.
  • Chan nước lèo vào phở.

Sau đó, bạn có thể cho thêm nữa hành phi, nước cốt chanh để món ăn được thơm và ngon. Món phở thịt heo này có thể dùng với với giá trụng, rau sống rất ngon. Hãy thưởng thức phở ngay từ khi còn nóng để đơn giản cảm nhận trọn vẹn hương vị của món phở này nhé.

Xem thêm: cách nấu bún bò huế tại nhà

>> Xem thêm: Cách nấu phở khô Gia Lai đơn giản nhất mà bạn nên biết.

Bí quyết nấu phở heo tại nhà bạn nên biết

Phở heo có nhiều lạ miệng khi so với phở bò thông thường. Chính vì vậy, bạn nên lưu ý những điều sau đây để nấu phở thơm và ngon, đơn giản nhất.

  • Khi hầm xương, hãy thường xuyên hớt bọt.
  • Cho thêm một chút tương đen, tương ớt cay khi ăn sẽ giúp phở thơm và ngon hơn.
  • Hãy chủ động tự điều chỉnh gia vị để đảm bảo món phở heo này phù hợp với khẩu vị của mình.

Đặc biệt, một yếu tố quan trọng giúp tạo thành món phở heo thơm và ngon chính là bánh phở. Bạn nên cân nhắc lựa chọn bánh phở trắng hoặc bánh phở gạo lứt huyết rồng thơm và ngon. Đây là những sản phẩm tự nhiên với chất lượng được đảm bảo kỹ lưỡng. Nhờ đó, mang tới hương vị đậm đà của món ăn của người dùng.

Hy vọng bạn có được một giở phở heo ngon ăn với gia đình mình
Hy vọng bạn có được một giở phở heo ngon ăn với gia đình mình

Hiện tại, những sản phẩm này đều đã có mặt tại cửa hàng của Trùm Phở. Nếu bạn có nhu cầu, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn. Từ đó, có được món phở heo tươi ngon bậc nhất.

Lời kết

Như vậy, bạn đã có được những thông tin liên quan tới cách nấu phở heo. Nếu bạn có bất kỳ điều gì băn khoăn, liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ nhé.

Cơ sở cung cấp thực phẩm TRUMPHO

Tham khảo: cách nấu canh quả mướp đắng dồn thịt

  • Địa chỉ: 25 Lương Trúc Đàm, Phường Hiệp Tân, Quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh
  • Liên hệ: 0364.960.357
  • Email: Vccidata.com.vn@gmail.com
  • Fan page: fb.me/TRUMPHO

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *