Ẩm thực

cách nấu món gà kho gừng

Bạn đang quan tâm đến cách nấu món gà kho gừng phải không? Nào hãy cùng VCCIDATA đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

XEM VIDEO cách nấu món gà kho gừng tại đây.

Gà kho gừng với vị thơm ngọt của gà, vị ấm nồng của nhánh gừng cay cay khỏe mạnh sẽ khiến cho bạn không thể nào quên. Món ăn này không chỉ thích hợp vào những ngày trời đông mà thậm chí có thưởng thức vào những ngày trưa hè, bạn vẫn cảm nhận được hết vị ngon đặc trưng của nó.

Sự kết hợp giữa từng miếng thịt gà thơm, mệm đậm đà hương vị với vị gừng thơm, cay cay cộng thêm một chút khéo léo của bạn làm nên một món gà kho gừng hoàn hảo để bữa ăn của gia đình hấp dẫn hơn rất nhiều. Ngay sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn đọc các bước thực hiện món ăn bổ dưỡng này để bạn có thể đơn giản hơn trong quá trình chế tạo.

Bạn đang xem: cách nấu món gà kho gừng

cách nấu món gà kho gừng

Mục Lục

Nguyên liệu làm gà kho gừng cần chuẩn bị

Ngoài cách kho với gừng tươi theo cách truyền thống, bạn cũng có thể biến tấu giúp hương vị của món ăn càng trở nên hấp dẫn và quyến rũ hơn. Món gà kho gừng mang lại cho người ăn vị ngọt dai của thịt và vị nồng ấm, cay cay của những lát gừng tươi khỏe mạnh ăn một lần sẽ nhớ mãi. Để món ăn được ngon đúng vị, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

  • Gà: 1/2 con
  • Gừng: 50 gram
  • Hành tím: 2 củ
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Bột ngọt: 1/6 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê
  • Tiêu: 1/4 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê
  • Hành lá: lấy phần gốc trắng, 10 gram
XEM THÊM:  khu vui chơi ở sài gòn

gà kho gừng

Sơ chế nguyên liệu của món gà kho gừng

Có thể bạn quan tâm: Cách nấu bún riêu thịt heo thơm và ngon ngay tại nhà không cần ra tiệm

Trước khi chế tạo món gà kho gừng, bạn có thể sơ chế các nguyên liệu đã có sẵn theo các hướng dẫn sau đây:

  • Dùng rượu trắng, muối hạt, gừng giã để xát gà cho sạch và khử mùi hôi của gà. Gà sau khi rửa sạch, các bạn chặt miếng nhỏ vừa ăn, ướp thêm 1 – 2 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa mì chính, 1 thìa dầu ăn, 1 ít gừng, tất cả trộn đều vào nhau, ướp trong vòng 15 phút.
  • Hành tỏi khô bóc vỏ, giã nhỏ.

gà kho gừng

Các bước thực hiện món gà kho gừng mang hương vị đặc trưng

Với gà kho gừng, các bước chế tạo khá đơn giản nhưng đây lại là món cực hợp dành cho bữa cơm gia đình. Thịt gà có thể được chế tạo thành rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng khác nhau như gà kho gừng sả, gà kho gừng mật ong, gà hầm thuốc bắc, gà xào xả ớt,…nhưng món gà kho gừng vẫn luôn đứng vị trí đầu nhờ mùi hương và vị ngon của nó. Nếu bạn đang có ý định mang món naỳ vào thực đơn cho bữa cơm gia đình mình thì những thông tin sau đây khỏe mạnh sẽ giúp ích nhiều cho bạn:

Bước 1: Bắc nồi, cho dầu ăn vào, đun mỡ nóng già, cho hành tỏi khô, gừng thái thành sợi vào phi thơm, hơi cháy 1 chút, cho 1 thìa nước mắm vào phi thơm cùng hành tỏi gừng. Đây là một mẹo nhỏ thú vị, sẽ giúp món ăn của bạn có mùi thơm đậm đà vô cùng.

XEM THÊM:  cach lam trung cut lon xao me

gà kho gừng

Bước 2: Cho gà đã ướp vào xào cùng, đảo săn lên. Lưu ý không để lửa quá to, gà bị cháy sẽ khô, vị ngọt mềm trong gà cũng bị mất đi. Kho đến khi gà thật chín, mùi hương ngào ngạt là được, nêm và nếm thêm gia vị vừa ăn.

Tham khảo: Cách làm bún riêu giò heo cực ngon đơn giản tại nhà

gà kho gừng

Bước 3: Tắt bếp, trút gà ra đĩa, rồi đổ phần nước kho lên trên để từng miếng thịt được màu đẹp mắt, mềm mại, cho thêm nữa một tí lát ớt, cọng ngò trang trí. Món gà kho gừng đậm đà đưa cơm, ăn lúc nóng mới ngon. Chúc bạn thành công.

gà kho gừng

Những lưu ý khi làm gà kho gừng

Để món gà kho gừng thực hiện thành công, bạn nên chú ý đến một số lưu ý nhỏ sau:

  • Bạn nên chọn gà có trọng lượng từ 1,2-1,6 kg, thịt sẽ dai, chắc hơn.
  • Khi phi màu đường, bạn cần chú ý để lửa nhỏ. Nước đường vừa thay đổi màu sắc cánh gián thì để thịt gà vào. Nếu nước đường chuyển sang màu đen, không nên dùng. Nếu không, sau khi kho xong, thịt gà sẽ không được màu đẹp, vị đắng.
  • Sau khi thịt gà đã đều nước màu và hơi săn thịt lại, bạn có thể ngừng đảo thịt và đậy vung lại. Thịt sẽ được chín bằng hơi và không bị rã.
  • Sau khi cho gừng, bạn có thể cho thêm nữa một muỗng canh rượu gạo trắng. Như vậy, vừa có nước lèo để chín thịt vừa giúp món ăn dậy mùi.
XEM THÊM:  Đón tuần mới với vịt kho gừng

gà kho gừng

Trên đây là những hướng dẫn chi tiết về cách thực hiện món gà kho gừng mà chúng tôi muốn chia sẻ để bạn đọc có thể tham khảo. Món gà kho gừng đơn giản thực hiện không quá phức tạp, chỉ cần bạn thực hiện đúng hướng dẫn gà kho gừng mà chúng tôi cung cấp trên đây là bạn sẽ có được món ăn ngon cơm cho cả nhà mình cùng thưởng thức rồi. Nếu bạn còn quan tâm đến cách làm chân gà ngâm sả tắc thì bạn nhớ theo dõi bài viết tiếp theo của chúng tôi nhé. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài viết này,chúc bạn thành công với món gà kho gừng nhé!

FacebookTwitterPinterestLinkedinEmail 4.5/5 (4 Reviews)

Tham khảo: công thức bánh bông lan trứng muối

Vậy là đến đây bài viết về cách nấu món gà kho gừng đã dừng lại rồi. Hy vọng bạn luôn theo dõi và đọc những bài viết hay của chúng tôi trên website VCCIDATA.COM.VN

Chúc các bạn luôn gặt hái nhiều thành công trong cuộc sống!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button