cách nấu bún mắm bạc liêu

Trong bài viết hôm nay, Cachlambep sẽ bật mí đến các bạn một món ăn vô cùng ngon, hấp dẫn, kích thích vị giác mà lại có cách làm vô cùng đơn giản nữa. Hãy cùng tìm hiểu về Cách làm bún mắm Bạc Liêu ngon trọn vị tại nhà ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu làm Bún mắm Bạc Liêu chuẩn nhất

Bạn đang xem: cách nấu bún mắm bạc liêu

  • Bún tươi
  • Mắm cá linh
  • Thịt heo quay
  • Tôm tươi
  • Con mực
  • Sườn heo
  • Sả, ớt
  • Cà tim
  • Ngò rí, hành lá
  • Đường trắng, muối, hạt nêm, dầu ăn
  • Rau sống.

Công thức làm món bún mắm Bạc Liêu ngon hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ở bước đầu tiên, bạn cần làm sạch mực sau đó cắt thành khoanh tròn.

cách nấu bún mắm bạc liêu

Tôm tương tự cũng cũng đem đi rửa sạch, cắt bỏ râu và đầu tôm, rút phần chỉ ở lưng tô,. Còn thịt sườn heo cũng sơ chế bằng cách rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.

Nguyên liệu còn lại sơ chế như sau:

Tham khảo: Cách làm cơm rang Dương Châu vàng, giòn ngon, chuẩn vị

Sả rửa sạch, đập dập, cắt nhỏ.

Nau An - Nấu Ăn - Recipes

Cà tím cắt khúc dài vừa ăn, sau đó cũng đem đi rửa sạch.

Cách xào cà tím cực kì đơn giản, món chay thanh đạm giúp cả nhà ăn ngon

Ớt, rau ngò rí, hành lá nhặt bỏ lá úa rồi đem đi rửa sạch, cắt nhỏ.

Rau sống các loại, nhặt và rửa sạch, sau đó ngâm nước muối loãng rồi để ráo nước.

Bước 2: Nấu mắm cá linh

Đầu tiên, bạn dùng một nồi nhỏ nấu sôi 200ml nước. Khi nước sôi, cho mắm cá linh vào, nấu đến khi mắm cá dẻo, mềm là đã hoàn thành rồi nhé.

Sau đó, múc nước mắm cá ra, lọc qua rây, cho phần xác chỉ lấy phần nước để có được thành phẩm.

Tham khảo: cách kho thịt vịt với gừng

Bước 2 Nấu mắm cá linh Bún mắm

Bước 3: Hoàn thành

Tiếp theo, bạn đặt một nồi khác lên trên bếp cho 500ml nước và thịt sườn heo vào nồi rồi tiến hành nấu sôi khoảng 20 phút. Sau đó, bạn phi thơm sả với dầu ăn trong chảo, cho cà tím vào xào trong vòng 3 phút.

Tiếp đến, bạn cho cà tím đã xào, ớt, nước mắm cá linh vào nồi thịt sườn heo nấu cùng. Nêm gia vị theo công thức: 1 muỗng nhỏ muối, 2 muỗng nhỏ hạt nêm, 2 muỗng canh đường trắng sao cho vừa ăn, nấu thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp đi.

Cuối cùng, trình bày ra khay là có thể thưởng thức ngay rồi.

Cách làm bún mắm Bạc Liêu ngon trọn vị tại nhà 1

Video hướng dẫn làm bún mắm Bạc Liêu ngon nhất

Thông tin cách nấu bún mắm Bạc Liêu tại nhà đơn giản

  • Thời gian chuẩn bị : 25M
  • Thời gian nấu : 30M
  • Tổng thời gian : 55M
  • Số lượng người ăn : 4
  • Món ăn dành cho bữa : sáng, trưa, tối
  • Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
  • Tổng calories Món ăn : 720 calories

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn đơn giản tạo ra món bún mắm Bạc Liêu đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Có thể bạn quan tâm: bún bò huế ngon ở sài gòn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *