Bạn đang quan tâm đến cách nấu bún mắm bạc liêu phải không? Nào hãy cùng VCCIDATA đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!
XEM VIDEO cách nấu bún mắm bạc liêu tại đây.
Trong bài viết hôm nay, Cachlambep sẽ bật mí đến các bạn một món ăn vô cùng ngon, hấp dẫn, kích thích vị giác mà lại có cách làm vô cùng đơn giản nữa. Hãy cùng tìm hiểu về Cách làm bún mắm Bạc Liêu ngon trọn vị tại nhà ngay sau đây nhé.
Nguyên liệu làm Bún mắm Bạc Liêu chuẩn nhất
Bạn đang xem: cách nấu bún mắm bạc liêu
- Bún tươi
- Mắm cá linh
- Thịt heo quay
- Tôm tươi
- Con mực
- Sườn heo
- Sả, ớt
- Cà tim
- Ngò rí, hành lá
- Đường trắng, muối, hạt nêm, dầu ăn
- Rau sống.
Công thức làm món bún mắm Bạc Liêu ngon hấp dẫn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ở bước đầu tiên, bạn cần làm sạch mực sau đó cắt thành khoanh tròn.
Tôm tương tự cũng cũng đem đi rửa sạch, cắt bỏ râu và đầu tôm, rút phần chỉ ở lưng tô,. Còn thịt sườn heo cũng sơ chế bằng cách rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
Nguyên liệu còn lại sơ chế như sau:
Tham khảo: Cách làm cơm rang Dương Châu vàng, giòn ngon, chuẩn vị
Sả rửa sạch, đập dập, cắt nhỏ.
Cà tím cắt khúc dài vừa ăn, sau đó cũng đem đi rửa sạch.
Ớt, rau ngò rí, hành lá nhặt bỏ lá úa rồi đem đi rửa sạch, cắt nhỏ.
Rau sống các loại, nhặt và rửa sạch, sau đó ngâm nước muối loãng rồi để ráo nước.
Bước 2: Nấu mắm cá linh
Đầu tiên, bạn dùng một nồi nhỏ nấu sôi 200ml nước. Khi nước sôi, cho mắm cá linh vào, nấu đến khi mắm cá dẻo, mềm là đã hoàn thành rồi nhé.
Sau đó, múc nước mắm cá ra, lọc qua rây, cho phần xác chỉ lấy phần nước để có được thành phẩm.
Tham khảo: cách kho thịt vịt với gừng
Bước 3: Hoàn thành
Tiếp theo, bạn đặt một nồi khác lên trên bếp cho 500ml nước và thịt sườn heo vào nồi rồi tiến hành nấu sôi khoảng 20 phút. Sau đó, bạn phi thơm sả với dầu ăn trong chảo, cho cà tím vào xào trong vòng 3 phút.
Tiếp đến, bạn cho cà tím đã xào, ớt, nước mắm cá linh vào nồi thịt sườn heo nấu cùng. Nêm gia vị theo công thức: 1 muỗng nhỏ muối, 2 muỗng nhỏ hạt nêm, 2 muỗng canh đường trắng sao cho vừa ăn, nấu thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp đi.
Cuối cùng, trình bày ra khay là có thể thưởng thức ngay rồi.
Video hướng dẫn làm bún mắm Bạc Liêu ngon nhất
Thông tin cách nấu bún mắm Bạc Liêu tại nhà đơn giản
- Thời gian chuẩn bị : 25M
- Thời gian nấu : 30M
- Tổng thời gian : 55M
- Số lượng người ăn : 4
- Món ăn dành cho bữa : sáng, trưa, tối
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 720 calories
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn đơn giản tạo ra món bún mắm Bạc Liêu đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Có thể bạn quan tâm: bún bò huế ngon ở sài gòn
Vậy là đến đây bài viết về cách nấu bún mắm bạc liêu đã dừng lại rồi. Hy vọng bạn luôn theo dõi và đọc những bài viết hay của chúng tôi trên website VCCIDATA.COM.VN
Chúc các bạn luôn gặt hái nhiều thành công trong cuộc sống!
