cách làm món cơm chiên trứng

Không thể phủ nhận rằng những món ăn từ trứng luôn mang lại hương vị độc đáo và chinh phục được hầu hết tất mọi người. Trong đó, cơm rán trứng là một món ăn hấp dẫn và được biến tấu thành nhiều cách khác nhau và rất được yêu thích. Hãy cùng CET vào bếp và thực hiện ngay các cách làm cơm rán trứng đơn giản này nhé!

Mục lục

Bạn đang xem: cách làm món cơm rán trứng

ẨnHiện

  • 1 Cách làm cơm rán trứng ngon
    • 1.1 Nguyên liệu
    • 1.2 Cách làm
      • 1.2.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • 1.2.2 Bước 2: Chiên cơm
  • 2 Cách làm cơm rang cuộn trứng
    • 2.1 Nguyên liệu
    • 2.2 Cách làm cơm rang cuộn trứng
      • 2.2.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • 2.2.2 Bước 2: Chiên cơm
      • 2.2.3 Bước 3: Làm cơm rang cuộn trứng
  • 3 Cơm rán trứng muối
    • 3.1 Nguyên liệu
    • 3.2 Cách làm
      • 3.2.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • 3.2.2 Bước 2: Xào nguyên liệu
      • 3.2.3 Bước 3: Chiên cơm
  • 4 Cách làm cơm rán trứng Nhật Bản
    • 4.1 Nguyên liệu
    • 4.2 Cách làm
  • 5 Cách làm cơm rán trứng Hàn Quốc
    • 5.1 Nguyên liệu
    • 5.2 Cách làm
      • 5.2.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • 5.2.2 Bước 2: Chiên cơm
      • 5.2.3 Bước 3: Chiên trứng và hoàn thành món ăn

Cách làm cơm rán trứng ngon

cách làm món cơm chiên trứng

Cơm rán trứng tơi ngon hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

  • 1 chén cơm đã chín
  • 1 củ hành tây
  • 4 quả trứng
  • Hành lá
  • Nước mắm

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đập trứng cho vào chén và làm tan.
  • Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.
  • Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Chiên cơm

Bạn cho dầu ăn vào trong chảo, và sẽ cho hành tây vào phi thơm. Tiếp theo, cho cơm vào quấy đều và gạt cơm qua một bên. Tiếp đến, bạn cho trứng vào rồi quấy đều trứng với cho trứng bám đều cơm. Cho vào 1 muỗng nước mắm và chiên đến khi hạt cơm săn thịt lại thì tắt bếp và sẽ cho hành lá vào là được.

Quản trị NHKS Tìm hiểu ngay Kỹ thuật chế tạo món ăn Tìm hiểu ngay Kỹ thuật pha chế đồ uống Tìm hiểu ngay Kỹ thuật làm bánh Tìm hiểu ngay Hướng dẫn du lịch Tìm hiểu ngay Marketing Tìm hiểu ngay

Cách làm cơm rang cuộn trứng

cơm trứng cuộn cho bữa sáng đầy năng lượng. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

  • 1 chén cơm đã chín
  • 50g hạt ngô
  • 50g củ cà rốt
  • 50g đậu Hà Lan
  • 50g tôm
  • 50g thịt ức gà
  • 3 quả trứng gà
  • 5 cái nấm hương khô
  • Dưa chuột
  • Hành lá, ngò rí, hành khô
  • Bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu, xì dầu, tương ớt cay

Cách làm cơm rang cuộn trứng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu.
  • Ngô, đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo.
  • Nấm hương ngâm nước rồi cắt nhỏ.
  • Đập trứng và đánh tơi.
  • Hành lá và ngò rí thái nhỏ.
  • Tôm bóc vỏ, thái nhỏ.
  • Thịt ức gà thái hạt lựu.
  • Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Chiên cơm

Tham khảo: Thịt Bò Kobe giá bao nhiêu?

Bạn cho chảo lên trên bếp, cho dầu ăn và hành khô vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho tôm và thịt gà vào xào đều. Tiếp tục, bạn cho củ cà rốt, đậu Hà Lan, ngô, nấm hương vào cùng với. Khi các nguyên liệu săn thịt lại, bạn cho cơm vào chiên rán cùng và nêm và nếm với ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng hạt nêm, 2 muỗng xì dầu, tương ớt cay và tiêu xay. Đảo đều cơm cho đến khi cơm mềm, thì bạn cho hành lá vào và tắt bếp.

Bước 3: Làm cơm rang cuộn trứng

Bạn cho chảo lên trên bếp, cho dầu ăn vào và đổ trứng vào chiên rán. Cầm cán chảo và xoay nhẹ để trứng được lan khắp chảo. Khi trứng chín, bạn cho cơm rang lên trứng và cuộn tròn trứng lại. Sau đó, cho cơm cuộn trứng ra chảo là có thể thưởng thức.

Cơm rán trứng muối

hình ảnh cơm rang cuộn trứng

Cơm rán trứng muối ngon miễn chê (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

  • 2 lòng đỏ trứng vịt muối
  • Cơm chín
  • 100g tôm tươi
  • 1 cây lạp xưởng
  • Hành lá, tỏi, ớt trái
  • Nước tương
  • Đậu Hà Lan, ngô ngọt

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Lạp xưởng thái hạt lựu.
  • Tôm bóc vỏ cắt hạt lựu.
  • Lòng đỏ trứng muối đem hấp cho chín, tán nhuyễn.
  • Đậu Hà Lan, ngô rửa sạch, chần qua nước sôi.

Bước 2: Xào nguyên liệu

Bạn cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho lạp xưởng, tôm vào quấy đều cùng ít bột ngọt, muối. Sau đó, bạn cho đậu Hà lan và ngô vào quấy đều. Khi nguyên liệu chín bạn cho ra đĩa.

Bước 3: Chiên cơm

Bạn cho tỏi vào phi thơm và sẽ cho trứng muối vào quấy đều. Tiếp đến, cho cơm vào và quấy đều để cơm săn thịt lại. Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu vừa xào vào trong chảo, trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng. Chiên đến khi cơm tơi, thì tắt bếp và rắc hành lá băm nhỏ là được.

Cách làm cơm rán trứng Nhật Bản

Cơm rán trứng kiểu Nhật Bản (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

  • 200g tôm tươi
  • 1 chén cơm đã chín
  • 2 quả trứng gà
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 60ml sữa tươi không đường
  • Mayonnaise
  • Xốt cà chua
  • Muối, đường, nước tương, dầu ăn, hạt tiêu

Cách làm

Bước 1: Bạn đem hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Tiếp theo, đem tôm bóc vỏ, cắt nhỏ. Sau đó, ướp tôm với hành tây và ít muối với hạt tiêu xay.

Bước 2: Bạn cho trứng ra tô, cho vào đó sữa tươi và xốt Mayonnaise rồi khuấy đều.

Có thể bạn quan tâm: thuê áo cưới rẻ đẹp tphcm

Bước 3: Bạn cho chảo lên trên bếp, cho dầu ăn vào, và sẽ cho hỗn hợp trứng vào chiên rán vàng.

Bước 4: Bạn với nước tương với xốt cà chua cùng đường vào chén và khuấy đều.

Bước 5: Cho dầu ăn vào trong chảo, khi khi dầu nóng lên, cho hỗn hợp tôm vào xào sơ. Khi tôm hơi đỏ, bạn cho cơm vào rồi rưới nước xốt lên và quấy đều tay cho cơm thấm đều nước xốt. Khi cơm tơi, bạn đặt trứng lên trên là thưởng thức được rồi đấy!

Cách làm cơm rán trứng Hàn Quốc

Nguyên liệu

  • Cơm chín
  • Ngô, cải đỏ
  • Tôm, mực
  • 3 quả trứng
  • Nấm hương
  • Hành lá, ngò
  • Hạt nêm, tiêu hạt, nước tương, tương ớt cay, tiêu

cơm rán trứng muối

Cơm chiên kiểu Hàn Quốc trông thật thích mắt (Ảnh: Internet)

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cải đỏ gọt vỏ, cắt hạt lựu.
  • Ngô rửa sạch, để ráo.
  • Đập trứng và khuấy đều.
  • Nấm hương ngâm nước, cắt nhỏ.
  • Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Tôm và mực làm sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Chiên cơm

– Bạn cho dầu và hành khô vào phi thơm, và sẽ cho tôm và mực xào quấy đều. Tiếp theo, bạn cho cải đỏ, ngô, nấm hương vào cùng với. Tiếp đến, bạn cho cơm vào chiên rán với nguyên liệu và nêm và nếm với bột ngọt, hạt tiêu xay, hạt nêm, xì dầu, tương ớt cay.

– Đảo đều cơm đến khi cơm săn thịt lại thì cho thêm nữa hành lá và ngò vào và tắt bếp.

Bước 3: Chiên trứng và hoàn thành món ăn

Cho dầu ăn vào trong chảo, cho trứng đã đánh vào chiên rán lên. Sau đó, bạn cho trứng lên trên mặt trên của cơm hoặc cuộn cơm đều được.

Trên đây, là cách làm cơm rán trứng đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Hy vọng, các bạn sẽ chế tạo thật ngon miệng nhé!

Có thể bạn quan tâm:

Có thể bạn quan tâm: Zing NewsTri thức trực tuyến

  • Đổi vị với cách làm cơm rang hải sản và cơm hải sản trứng muối
  • Hướng dẫn cách làm kimbap chiên xù và nguyên liệu cần biết
  • Học ngay cách làm cơm rang cá mặn thơm và ngon đúng vị miền Nam

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *