Cách luộc nạm bò

Thịt bò luộc là món ăn đơn giản và quen thuộc với mỗi gia đình. Tuy nhiên thịt luộc thường bị đen, còn sống hay đỏ bên trong hoặc thịt quá dai, có mùi không thơm… là những vấn đề mà khi luộc thịt bò chúng ta gặp phải.

Vậy phải làm thế nào khi luộc thịt bò mà thịt vừa mềm, vừa ngọt, không bị khô mà vẫn giữ được dinh dưỡng?

Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách luộc thịt bò ngon để bữa cơm gia đình bạn thêm hoàn hảo nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để có một đĩa thịt bò mềm, không bị dai mà lại ngon thì đầu tiên phải chú ý đến khâu chọn nguyên liệu.

Thịt bò phải chọn loại tươi, thịt mới mổ xong càng tốt.Bạn đừng mua loại thịt bò có màu đỏ sẫm, sờ vào thấy nhớt, nhờn dính hay có mùi khác lạ.

Bạn đang xem: Cách luộc nạm bò

Nguyên liệu cho món thịt bò luộc gồm:

Bắp bò: 700 gramChỉ thực phẩm hoặc lạt: 1 cuộnSả: 5 nhánhGừng: 1 củTỏi: 1 củỚt: 3 quảRượu trắng: 100 mlGia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, đường…

Thịt bắp bò luộc ngon khó cưỡng

Bạn có thể dùng quế và hoa hồi để khử mùi thịt khi luộc, tuy nhiên nếu hai nguyên liệu này khó mua thì dùng sả và gừng là thông dụng và dễ nhất.

Luộc thịt bò bao nhiều phút thì chín? Đây là thắc mắc của rất nhiều người khi nấu món ăn này.

Xem thêm: 10 Yuan Bằng Bao Nhiêu Tiền Việt Nam, 1 Nhân Dân Tệ Bằng Bao Nhiêu Tiền Việt Nam

Thịt bò chỉ luộc trong khoảng 10 – 15 phút để thịt chín vừa phải.Nếu bắp bò quá dày và to thì cắt nhỏ thành từng phần để luộc cho chín đều.Khi thái thịt bạn hãy dùng một con dao mỏng và sắc thái theo thớ thịt để miếng thịt vừa ngon mắt lại dễ ăn.

Xem thêm: Những Tấm Gương Hiếu Học Nổi Tiếng, Những Tấm Gương Hiếu Học Vượt Lên Mọi Khó Khăn

Ngoài cách làm thịt bò luộc ngon với bắp bò thì còn có cách luộc thịt bò ba chỉ cũng tương tự, hay cách làm rau càng cua trộn thịt bò cũng rất hấp dẫn. Bạn đừng bỏ lỡ các công thức nấu ăn độc đáo mà lại đơn giản này nhé!

Thịt bò là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể và chế biến ra được rất nhiều món ăn khác nhau. Tuy vậy món thịt bò luộc vừa đơn giản, vừa đậm đà lại rất đưa cơm sẽ khiến bạn và mọi thành viên trong gia đình thích thú.

Chúng tôi hi vọng với cách luộc thịt bò ngon mềm và không bị đen mà chúng tôi vừa chia sẻ sẽ giúp các bà nội trợ bớt vất vả trong công việc bếp núc của mình.

Đừng quên gửi những bức hình về món ăn mà chính tay bạn làm để chia sẻ với chúng tôi nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!

Chuyên mục: Hỏi đáp