Blogs

Cà Phê Tùng Đà Lạt

Bạn đang quan tâm đến Cà Phê Tùng Đà Lạt phải không? Nào hãy cùng VCCIDATA đón xem bài viết này ngay sau đây nhé, vì nó vô cùng thú vị và hay đấy!

XEM VIDEO Cà Phê Tùng Đà Lạt tại đây.

Mặc dù “bản đồ cà phê” tại Đà Lạt đang ngày một mở rộng, nhiều quán mới với concept đa dạng mọc lên như nấm, song Cafe Tùng vẫn chiếm giữ một vị trí danh giá trong lòng người yêu thành phố ngàn hoa. Toạ lạc tại vị trí đắc địa giữa lòng vùng đất thơ mộng ở số 6, Khu Hoà Bình, Cafe Tùng như một chứng nhân lịch sử đã lưu giữ biết bao nhiêu miền ký ức đẹp đẽ của nơi đây.

Đang xem: Cà phê tùng đà lạt

Cafe Tùng và những điều chưa kể

Lịch sử Cafe Tùng gắn liền với lịch sử người Việt di cư lên Đà Lạt những ngày đầu tiên. Chủ Cafe Tùng là người đàn ông gốc Hà Nội có tên Trần Đình Tùng, là một trong những thế hệ người phương Bắc đầu tiên di cư về Đà Lạt sinh sống thập niên 1940. Trước đây ông Tùng làm công chức, sau đó vì chán nản với công việc nên chuyển sang làm hớt tóc. Song, nghề này không thể đem lại thu nhập cho ông đủ trang trải cuộc sống. Chính vì vậy, ông Tùng quyết định học pha chế cà phê dựa trên những tư liệu của người Pháp. Cafe Tùng ra đời từ đó. 

Ông Tùng mở tiệm cà phê đầu tiên trên đường Thành Thái cũ, nay là đường Nguyễn Chí Thanh ở thành phố Đà Lạt. Quán trụ được vài ba năm thì phải dời đi do đợt chỉnh trang trung tâm đến một kiosque dãy nhà bên hông Chợ Cũ, nay là rạp hát Hoà Bình.

XEM THÊM:  kem trị mụn thư thái có tốt không

Năm 1960, Đà Lạt trải qua một cuộc chỉnh trang lớn để khai trương Chợ Mới (chính là chợ Đà Lạt hiện nay) dẫn đến việc phải giải toả dãy kiosque bên hông Chợ Cũ. Điều này buộc ông Tùng và gia đình phải dời quán cà phê đến số 6 Khu Hoà Bình. Trải qua nhiều biến cố thăng trầm của lịch sử, Cafe Tùng tại số 6 Hoà Bình đã trụ vững trong 60 năm cho đến ngày hôm nay. 

Có một hồn thơ rất “Đà Lạt” ở Cafe Tùng

Có một sự thật là Cafe Tùng rất nổi tiếng ở Đà Lạt, không ai là không biết đến. Vậy, có gì ở Tùng đặc biệt so với những quán cà phê khác?

Mặc dù ông Trần Đình Tùng đã qua đời nhưng con trai và người thân vẫn tiếp tục sự nghiệp gìn giữ quán cà phê nức tiếng giữa lòng thành phố Đà Lạt. Nói về ông Tùng, phải nói về sự tỉ mỉ, chắt chiu mà ông đã thổi hồn cho quán. Ông giữ nề nếp đến mức chỉ mướn những người đàn ông vẹc-xia (phục vụ) và người trong gia đình để đảm bảo chất lượng của quán.

Xem thêm: Công Dụng Của Hạt Mít Mà Bạn Chưa Biết, 10 Lý Do Thuyết Phục Bạn Nên Ăn Hạt Mít

Cà phê ở đây cũng do chính tay ông và vợ rang, xay theo công thức riêng của gia đình, trung thành với kiểu cà phê pha phin dành cho người sống chậm. Khách vào quán còn để tìm về cho tâm hồn mình những tiết tấu của một điệu blues buồn da diết, tiếng đàn cello du dương tình cảm…Gout nhạc ở Tùng được tuyển chọn rất riêng, rất phù hợp với không gian có thiết kế ấm cúng nhưng không kém phần lịch thiệp.

XEM THÊM:  Cp, Cpk Là Gì - 6Sigma Và Quản Lý Chất Lượng: Spc

Xem thêm: thẻ tín dụng và thẻ thanh toán quốc tế

Bên cạnh đó, khách đến Tùng không chỉ thưởng thức được cà phê mà còn có cơ hội nhìn ngắm một thứ hội hoạ mang giá trị trường tồn mãi với thời gian như tranh của Vị Ý, của họa sĩ Đinh Cường… Ngả đầu trên những chiếc ghế đệm bọc da cũ kỹ, lắng tai nghe giọng ca của Edith Piaf, bạn hãy dành cho mình những phút giây được sống lại trong một miền ký ức Đà Lạt cổ kính, hoài niệm chỉ có ở Cafe Tùng.

Vậy là đến đây bài viết về Cà Phê Tùng Đà Lạt đã dừng lại rồi. Hy vọng bạn luôn theo dõi và đọc những bài viết hay của chúng tôi trên website VCCIDATA.COM.VN

Chúc các bạn luôn gặt hái nhiều thành công trong cuộc sống!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button