5 Cách ướp gà nướng hương vị thơm ngon như ngoài hàng

Nếu bạn đã quá ngán món gà luộc, gà rang hay gà ướp muối truyền thống, hãy thử nghiệm món thịt gà nướng thơm và ngon, lạ miệng dưới đây cho ngày cuối tuần đẹp trời bên gia đình hoặc buổi tiệc nướng dã ngoại nhé. Đảm bảo cách nướng gà cực đơn giản, chỉ với những gia vị đã có trước trong gian bếp và gà sạch tươi ngon vừa mới làm thịt. Cùng Kangaroo Việt Nam trổ tài làm bếp nào!

>> Xem thêm: Biết sớm những món ăn kỵ nhau giúp tránh hậu quả đáng tiếc

Bạn đang xem: cách ướp gà để nướng

Có 5 cách ướp gà nướng dậy mùi thơm và ngon, thèm chảy nước miếng. Lần lượt, chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết từng cách.

5 Cách ướp gà nướng hương vị thơm ngon như ngoài hàng

Bí quyết đơn giản nấu món thịt gà nướng thơm và ngon, lạ miệng

1. Gà nướng ướp muối ớt

Món ăn phù hợp với những người “nghiện” ớt, thích ăn vị mặn, cay kết hợp. Khi thời tiết mát mẻ hoặc se lạnh, bạn cũng có thể ướp gà với muối ớt và thưởng thức, sẽ có cảm giác thể chất ấm hơn, xua tan không khí lạnh.

cach-uop-ga-nuong-2

Món gà nướng muối ớt hấp dẫn với vị mặn, cay kết hợp

*Nguyên liệu chuẩn bị:

– Thịt gà nửa con hoặc ½ con. Tốt nhất nên là thịt gà được mổ trong ngày để để thịt được tươi, thơm và ngon – Quả ớt, tỏi băm

*Các bước chế tạo:

Bước 1: Thịt gà sát qua với muối hạt, rửa sạch rồi để ráo nước

– Thịt gà nửa con hoặc ½ con. Tốt nhất nên là thịt gà được mổ trong ngày để để thịt được tươi, thơm và ngon – Dầu ăn – 1 thìa cà phê rượu trắng – Muối hạt – Quả ớt, tỏi băm

Bước 3: Bắc chảo lên trên bếp, đun nóng dầu ăn và cho tỏi ớt vào xào đến khi dậy mùi, vàng thơm.

Bước 4: Tắt bếp, cho thêm nữa 1 thìa cà phê rượu trắng, 2 thìa muối, hạt tiêu… quấy đều đến khi hỗn hợp sánh đều, sau đó để nguội.

Bước 5: Ướp kĩ thịt gà với hỗn hợp gia vị này ít nhất 3 tiếng. Để gia vị ngấm kĩ và ngon hơn, có thể dùng dao khía vài đường lên nguyên con gà.

Mẹo ướp muối ớt chân gà và cánh gà đó là tận dụng tay xoa đều gia vị ướp gà nướng để đảm bảo thấm đều, nhanh vào phần thịt bên trong. Để thịt gà nướng không bị khô và làm nên màu đẹp nhìn ngon miệng, bạn hãy phết lên phần da bao bọc bên ngoài gà một lớp dầu trước khi nướng, xếp đều thịt xung quanh vỉ giúp thịt chín đều, không bị chỗ sống chỗ chín.

Chú ý, liên tục theo dõi và thay đổi nhiệt độ lò nướng.

2. Gà nướng với mật ong đậm đà

Mật ong nguyên chất là gia vị ướp gà nướng được ưa chuộng hiện nay. Mật ong không những làm thịt gà ngọt, thơm mà còn mềm thịt nhưng không bị bở, rất dễ ăn. Các đầu bếp nhà hàng thường ướp gà với mật ong, sau đó bọc giấy bạc để làm món gà nướng đậm hương bị. Hoặc, bạn có thể tẩm mật ong cho phần đùi gà hoặc ức gà, tùy theo sở thích.

Xem thêm: Cách nấu phở bò thơm và ngon chuẩn vị đơn giản tại nhà

cach-uop-ga-nuong-6

*Nguyên liệu chuẩn bị:

*Các bước chế tạo:

Bước 1: sơ chế rửa sạch thịt gà

Bước 2: phi thơm hành tỏi trong chảo nóng, cho đồng thời gia vị mật ong, đường, nước mắm, dầu hào, ngũ vị hương vào trong chảo rồi khuấy đề tới khi thành cô đặc thành hỗn hợp.

Chú ý, thay đổi nhiệt độ bếp nhỏ lại kể từ khi cho mật ong, đường vào trong chảo và chú ý theo dõi để không bị cháy khét.

Bước 3: tắt bếp, để cho chào nguội rồi trộn hỗn hợp gia vị với thịt gà. Dùng tay đã đeo gang tay để xoa gia vị thấm đều lên thớ thịt. Thời gian chờ ướp kĩ là 3 tiếng. Tốt nhất nên để trong nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4: mở tủ lạnh lấy thịt gà đã ướp mật ong xong, để nguội bớt hơi lạnh rồi đặt lên khay nướng.

– Nếu nướng than, nên chọn bếp than hoa và phết thêm lên bên ngoài thờ thịt sốt gia vị mật ong để của món ăn được vàng đều và dậy mùi thơm.

– Không nên nướng gà bằng bếp than trong nhà vì dễ bị khói mù mịt. Nướng gà ướp mật ong bằng lò nướng điện từ thì có lót lớp giấy bạc lên khay, phết qua lớp dầu ăn ở mặt bên trong rồi đặt gà lên, nướng trong vòng 30 phút. Cách 10 phút mở lò một lần để phết thêm mật ong lên thịt giúp gà ngấm gia vị, ăn ngon không bị khô dai.

– Chú ý: Cách nướng gà ướp gia vị mật ong có thể bằng lò nướng than hoặc lò nướng đều được.

3. Ướp gà nướng với phô mai lạ vị

Nếu bạn là “tín đồ” của phô mai bởi hương vị thơm và ngon, béo ngậy thì món gà nướng phô mai sẽ là món ngon miễn chê, chỉ nghe tên thôi đã thèm, dưới đây là cách làm đúng chuẩn.

cach-uop-ga-nuong-4

*Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 6 miếng ức/ đùi/ cánh gà – 1/2 chén bột ớt

*Các bước chế tạo:

Bước 1: sơ chế thịt gà như các cách ở trên, với gà nguyên con hoặc miếng gà to, có thể dùng dao khía lên từng miếng thịt để gia vị ướp sẽ ngấm sâu bên trong.

Bước 2: trộn đều các gia vị truyền thống dùng để ướp gà, để nguyên phô mai không cho vào với.

Bước 3: tẩm ướp gia vị lên từng miếng thịt gà, tận dụng tay thoa đều. Chú ý ướp kĩ phần cánh và ức của con gà. Thời gian ướp ít nhất 3 tiếng.

Bước 4: trong quá trình chờ thịt gà sống ngấm gia vị, tiến hành lấy phô mai ra cắt nhỏ để chuẩn bị nướng cùng thịt gà.

Bước 5: thịt gà ướp xong sẽ bọc phô mai xung quanh. Dùng giấy bạc phủ bên ngoài để phô mai không bị chảy (nếu nướng bằng bếp điện). Dùng lò nướng BBQ thì ko cần giấy bạc. Chú ý thay đổi nhiệt độ lò nướng trong quá trình bếp hoạt động để thịt chín đều từ trong ra ngoài.

4. Cách ướp thịt gà nướng với sa tế ngon đúng chuẩn

Sức hấp dẫn không thể cưỡng lại của món ăn này đó là vị sa tế cay cay đặng trưng, da gà giòn ngon, món ăn phù hợp với những ngày trời se lạnh. Tuy nhiên, bạn phải chuẩn bị đầy đủ gia vị ướp gà nướng dưới đây.

Có thể bạn quan tâm: 7 cách ướp gà nướng SIÊU ĐỈNH với các gia vị đã có trước trong bếp

>> Xem thêm: Bất ngờ với tác dụng trang trí của nước cam

cach-uop-ga-nuong-5

Thưởng thức món gà nướng ướp sa tế ngon đúng chuẩn nhà hàng

*Nguyên liệu cần chuẩn bị:

*Các bước chế tạo:

Bước 2: điều chế gia vị. Bật bếp làm nóng chảo, đun nóng dầu ăn, sau đó phi thơm hành, tỏi, ớt đã băm nhuyễn. Tiếp tục cho các gia vị còn lại vào quấy đều, lúc này cho nhiệt độ bếp nấu nhỏ lại để tránh trường hợp gia vị bị cháy. Khi đã xong, tắt bếp và để nguội hỗn hợp gia vị.

Bước 3: tẩm ướp thịt gà với gia vị sa tế vừa điều chế nói trên, thời gian ướp ít nhất 1 tiếng. Cần xóc thịt gà, lấy tay bóp, thoa đều giúp hương vị món ăn đậm đà hơn.

Bước 4: thực hiện quy trình nướng thịt gà ướp sa tế, món ăn ngon nhất khi nướng bằng bếp than hoa hoặc lò nướng gà tự xoay để thịt được chín đều. Thưởng thức với nước chấm đi kèm.

5. Cách ướp gà nướng bơ tỏi cực dễ

Bơ và tỏi là gia vị rất dễ kiếm, hầu hết mọi người đều đơn giản thưởng thức, lạ biệt với những người yêu thích mùi vị của bơ. Cách làm gà nướng sốt bơ tỏi cũng rất đơn giản.

cach-uop-ga-nuong-3

Món gà nướng sốt bơ tỏi đơn giản dễ làm

*Nguyên liệu cần chuẩn bị:

*Các bước chế tạo:

Bước 1: sơ chế sạch nguyên liệu

Bước 2: bắc nồi lên trên bếp, cho bơ vào để nóng chảy, sau đó thêm tỏi băm, hành khô phi thơm. Tiếp tục cho các nguyên liệu còn lại vào trong chảo, dùng đũa đảo cho đến khi dung dịch sánh đều thì tắt bếp, để nguội

Bước 3: ướp thịt gà với hỗn hợp gia vị, chú ý gia vị phải thấp đều để khi ăn không bị chỗ nhạt, chỗ mặn làm mất ngon

Bước 4: ướp gà nướng bơ tỏi trong thời gian ít nhất 1 tiếng. Sau đó dùng que xiên thịt gà để nướng.

Bước 5: lót thịt gà vào giấy bạc và tận dụng lò nướng BBQ để nướng, hoặc dùng lò nướng ngoài trời cũng được. Khi nướng, bơ tỏi chín sẽ rất thơm. Thưởng thức cùng với rau salad hoặc gỏi trộn để đỡ bị ngấy mỡ.

Như vậy, bạn đã hoàn thành món gà nướng ướp hương vị thơm và ngon như ngoài hành với những nguyên liệu tươi, đảm bảo vệ sinh và tâm huyết của người đầu bếp dồn vào món ăn. Bạn có thể tham khảo thêm nhiều cách làm gà nướng khác như với gia vị mắc khén, lá chanh, lá chuối… phục vụ các thành viên trong gia đình và cả những bữa tiệc thiết đãi bạn bè đến chơi nhà, đi du lịch dã ngoại…

Ngoài ra, để có một thể chất khỏe mạnh bạn càng phải uống đầy đủ nước và nước uống chứa Hydrogen từ máy lọc nước Kangaroo là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn với những lợi ích tuyệt vời giúp bạn cải việc giảm năng lượng bằng cách trung hòa các gốc tự do là tác nhân trực tiếp gây ra các bệnh như : (Ung thư, tiểu đường, tăng huyết áp…) và cung cấp những khoáng chất Ca2+, K+, Na+, Fe2+, và Mg2+ giúp thể chất luôn mạnh khỏe bên cạnh đó nước giàu Hydro còn được tận dụng như một giải pháp giúp chúng ta luôn có làn da tươi trẻ nhờ những khoáng chất trong nước Hydro có thể thẩm thấu nhanh qua da giúp làm chậm quá trình lão hóa.

>> Tìm hiểu ngay: [Máy lọc nước gia đình] Review, bảng giá top sản phẩm được nhiều người dùng ưa chuộng nhất hiện nay. Nếu bạn có những câu hỏi liên quan tính năng và các sản phẩm máy lọc nước, dịch vụ thay lõi lọc nước hay chế độ bảo hành Kangaroo vui lòng liên hệ Hotline: 1900 636406 – 0981.700.268 hoặc trực tiếp tới Showroom để được các chuyên viên tư hoàn toàn miễn phí.

Có thể bạn quan tâm: Top 10 Quán Bún Bò Sài Gòn Nóng Hổi “Ăn Là Ghiền”

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *